厨房｜1年で216品。アマノ料理長の発想で作り上げる新しい料理正社員 / 人形町 やま田

[正]①②③12:30～23:30
実働：10時間
休憩：1時間30分

◇シフト制
2週間ごとに
SNSのメッセージツールで
休日希望日を入力して提出します。

＼終電考慮あり／
お客様が帰り次第、
片づけて帰宅が可能です。
電車で1時間かかる家に住んでいますが
終電を逃したことはありません。
（料理長天野さんより）

◇1日のスケジュール
12:30　
　｜　　開店準備
　｜　　野菜や魚の仕込み
　｜　　清掃、テーブルセット
15:30
　｜　　休憩
17:00
　｜　
　｜　　開店前最終チェック
　｜
17:30　開店
　｜
　｜　　それぞれの持ち場につく
　｜
23:00　閉店

※仕込みの時は必ず先輩スタッフが
　横について仕上がりを確認します。
　包丁を使いたければ野菜から挑戦し
　魚の骨を抜いたりします。

中央区

東京メトロ日比谷線 人形町駅

[正]①月給38万円～、②月給30万円～33万円、③月給32万円～
[正]①②キッチンスタッフ、③ホールスタッフ(配膳)、案内(インフォメーション/レセプション)・フロント
※①は厨房経験者、②は厨房未経験者
　③ホールスタッフの給与です。
※経験や能力、前職給与等を考慮し決定します。
※試用期間（2ヵ月間）の給与変動はありません。

・昇給あり
　担当する持ち場が増えたり
　まかないを作って味が良ければ
　随時昇給します。

・賞与あり
　年2回支給

・残業手当あり
　一部給与に含む

・入社祝い金あり
　入社3ヵ月後に200,000円を支給いたします。

・資格支援手当あり
　ふぐ調理師免許
　ソムリエ
　英会話　など
※試験費用を会社が全額負担します。

※試用期間3か月あり
　給与の変動なし
≪交通費≫ 全額支給
人形町駅から徒歩5分
終電考慮あり

・昇給あり

・賞与あり

・交通費全額支給

・入社祝い金あり
　入社3ヵ月後に200,000円を支給いたします。

・資格支援手当あり
　ふぐ調理師免許
　ソムリエ
　英会話　など
※試験費用を会社が全額負担します。

・社会保険完備
　健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

・制服貸与
　着物を着て仕事をしていただきます。

・まかない、食事補助あり
　新作メニューの味見をしたり
　先輩スタッフにまかないを作って
　味がしっかりしているか確認してもらいます。　

・原則屋内禁煙

・変形労働制

・有給休暇
　入社半年後5日付与

・慶弔休暇

・育児休暇

◇歓迎
・和食、日本料理、居酒屋の接客経験者
・調理師専門学校卒の方

◇こんな方が活躍中
・アイデアを考えるのはちょっと苦手…
　でも料理のレパートリーが欲しい方
・一流の料理人のもとでスキルを磨きたい方
・日本料理が好きな方
・日本の文化が好きな方