【ラーメン店の店長候補】未経験からスタート可能/大阪市淀川区正社員 / コンシェル&マッチ　by Jobuddy(ジョバディ)

5日以上の連続休暇取得可能◎明るい雰囲気の職場！サポート体制しっかり♪

コミュニケーションをとりながら業務を進めていきたい方
チームワークを重視して業務を進めていきたい方
リーダーシップを発揮して業務を進めていきたい方

【仕事内容】
『河童ラーメン本舗』の店長候補として、ホール・キッチン業務や店舗運営業務をお任せします。
働きやすさに自信あります！8割が女性スタッフ！未経験者でも丁寧に教えます！怖い先輩いません。

【取扱事業】
飲食

【具体的な仕事内容】
■ホール業務
お客様のご案内、食器洗い等。お会計は店舗により異なり、食券機の場合とレジでスタッフが対応する場合があります。
■キッチン業務
調理や仕込み等。難しい工程はないので、「包丁を触ったことがない」「普段自炊はしない」という方でも安心してください。スープは店舗ごとに作っているため、本格的な調理スキルも習得できます。
■店長業務
・シフト作成
・発注、在庫管理
・売上管理
・キャンペーン考案会議
・アルバイトスタッフの指導・育成　等

★新メニュー開発にも携われる！
店長にキャリアアップする前から、アイデアベースでの提案が可能。企画が通れば販売し、その結果次第で全店舗のメニューになることも。実際に、ヘルシー志向の方向けに「野菜ラーメン」や、女性客をターゲットにした「白河童ラーメン」はスタッフのアイデアからメニュー化されました。
★75％以上がリピーター！
「SNSで見かけて再訪しました」「若い頃よく来ていて懐かしい」などのお客様が多数。創業以来から通ってくださる方が、今ではお子様連れで来店していることも珍しくありません。顔馴染みのお客様も次第に増えていきますよ。

【入社後の流れ】
▼まずは調理やホール業務の習得から！
マニュアルや先輩スタッフの指導のもと、調理・ホール等の業務を学んでいきます。早ければ入社1～2ヶ月ほどでマスターする方も。
▼少しずつ店長業務にもチャレンジ！
基本の業務に慣れてきたら、徐々にシフト作成は発注等の店長業務もお任せしていきます。
▼いよいよ店長へ！
経験スキルに応じて店長に昇格！店長になれば役職手当で月5万円収入アップ！最短入社半年で店長になるチャンスがあります。店長は全店舗共通のキャンペーン企画に携わることもあり、お店づくり・ブランドづくりに深く携わることができます。マネジメントや数値管理等、店舗運営に欠かせない経営視点も学べます！
◎多彩なキャリアが描けます！
店舗拡大する中で、まだまだポストが空いています。複数の店舗を管轄するエリアマネージャーや、課長や次長も目指せます。それ以外にも広報や商品開発に進んでいる実績も。実力主義のため、年齢や経験に関係なく全員にチャンスがあります！

【勤務時の服装】
制服（有料）

【転勤】
なし（転居を伴わない勤務地変更あり）

【勤務スタイル】
出社勤務

【雇用形態】
正社員

【アピールポイント】
【部署について】
部署人数 40名
年齢層 10～60代
男女比 6：4

【職場の雰囲気について】
一店舗あたり社員1～4名、アルバイト10～40名で運営しています。全店舗合わせて正社員は82名。男女比は男：女＝3：1で平均年齢35歳と、年齢性別問わず幅広く活躍しています。
異業種出身の社員が多く、美容師や介護士など、飲食経験ゼロで入社したスタッフも多数活躍しています。中には「子どもの頃から親と一緒に食べに来ていた馴染みのお店だから」という理由で社員になった人も。スタッフ同士のコミュニケーションは活発で、仲良い社員同士で遊びに行ったり、下の名前やあだ名で呼んだりする、明るい雰囲気の職場です！

【受動喫煙対策】
あり(屋内禁煙)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：全国の拠点／就業範囲：当社業務全般