『ラーメン山岡家の調理・販売業務』未経験歓迎/札幌市南区正社員 / コンシェル&マッチ　by Jobuddy(ジョバディ)

サポート体制しっかり★裁量を持って働ける！福利厚生充実◎

■コミュニケーションをとりながら業務を進めていきたい方
■チームワークを重視して業務を進めていきたい方
■柔軟かつ迅速に変化に適応できる方

【仕事内容】
人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として店舗運営全般を担当いただきます。
◎未経験大歓迎◎知識やスキルは入社してから身につければOK♪

【具体的な仕事内容】
・調理
・接客
・食材と店舗備品の管理
・設備管理
・衛生管理
・仕入れ
・売上、利益率などの管理
・スタッフ採用、シフト管理
・営業、販促活動など
◎店舗経営に関して裁量を持った業務をお任せします。

＜裁量を持って働ける＞
充実した研修制度を設け、個々の店舗毎に裁量を持たせている当社だからこそ、企画・営業・販促・人材採用なども店長の裁量となり「食」と「経営」ノウハウを未経験から身に付ける事が可能です。

＜勤務地補足＞
初任地は自宅から通勤可能な範囲で、ご希望や適性・採用状況に応じて配置決定いたします。

【勤務時の服装】
制服（無料貸与）

【転勤】
転勤は当面なし（家族等の個別事情も最大限考慮いたします）

【勤務スタイル】
出社勤務

【雇用形態】
正社員

【アピールポイント】
【当社の魅力】
■魅力（1）『管理本部やエリアMGR等、豊富なキャリアパス』
当社社員のゴールは、店長ではありません。当社では「現場を知る」事を重要視しており、エリアマネージャーや商品開発、本部スタッフなどの社員の8割が店長経験者です。店長の期間も2～5年と実績に応じて様々です。今後も続々と新規店舗の展開を計画中！伸び盛りの当社だからこそ、様々なキャリアの選択肢を目指し長期目線でキャリア構築が可能です。

■魅力（2）『店舗毎に独自性・裁量を持たせた事業展開』
セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行っていません。キャンペーン、サービスの企画等、店舗運営全般において店舗毎に裁量をもって自由度高く行っています。店舗同士でサービスやクオリティで競ったり、自店舗で成功した事例が全店舗で展開されるなど、裁量が大きく、またその実績に応じてしっかり評価される環境です。

■魅力（3）『充実した研修・評価制度でマネジメントスキルを習得』
入社後、山岡家の研修センターにて座学やシミュレーション、実店舗での実践トレーニングなどの研修を3泊4日で行います。その後も独自の人材育成プログラムにて知識を習得、店舗では調理などを学び、店舗マネジメントスキルを身に着けることができます。
また、食品衛生管理者を含め約50種の資格取得をサポートしており、試験に合格したら取得費用を会社が負担し、報奨金の支給（規定あり）もあります。

【当社について】
当社は、「ラーメン山岡家」を中心に複数の自社ブランドを含め、全国に180以上の店舗展開をしています。
ロードサイドを中心に24時間営業を基本として出店しています。多店舗展開を推進するにあたり直営店を基本としてきた理由は、品質・サービス・清潔さの水準を全店で維持・管理することで、いつでも、どこの店舗でもお客様に満足してもらいたいという想いがあるからです。
もっと多くのお客様に満足を届けるために、今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針です。

【受動喫煙対策】
あり（屋内全面禁煙）

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：会社が定める事業所／就業範囲：当社業務全般