旅館の調理師 調理師の経験を活かしてキャリアアップを目指せます！遠方からの応募可！社員寮有！正社員 / 伊豆稲取温泉　食べるお宿　浜の湯

伊豆稲取温泉の高級温泉宿
「食べるお宿 浜の湯」は、
旬な海鮮素材を中心としたお食事を
お部屋出しとして提供しています。

【仕事内容】
食べるお宿として、お客様の旅を演出する
贅沢でボリューム感のある料理
（夕食・朝食）の調理を担当します。


・献立に倣った調理・盛り付け
・食材の発注・管理
・器・調理器具の管理

★ステップアップすると・・
・看板メニューの金目鯛の煮付けの調理
・刺身の仕込み
などに挑戦することも可能です！

一度お越しいただいたお客様には
スタッフ間で共有し「顧客カルテ」を作成。
お料理の好みや、会話の内容を記録し、
オーダーメイドのおもてなしを心がけています。



家庭的な雰囲気が浜の湯の特徴です。
高級旅館というよりも、第二の家のような
お客様に寛いでいただける空間を提供しております。

スタッフとお客様の距離が近く、
お客様が名前を覚えてくださったり、お土産をいただくことも。
「あなたに担当してほしい！」と指名されることや
チップをいただくことも少なくありません。

◎完全パーソナルサービス
お客様の情報をデータに落とし込んでいく顧客カルテを作っています。
リピーターのお客様が来られた時に、ちょっとした会話や好みなどを
記録しておくことにより、よりよいサービスの向上に努めています。
施設の経年劣化は避けられませんが、サービスは上書きされ
どんどん良くなります。これこそが浜の湯の強みです！

◎社員寮完備
バス・トイレ・冷暖房完備の社員寮もありますので
遠方にお住まいの方でも安心してご応募いただけます。
実際に、現在活躍しているスタッフも
ほとんどが地元以外の出身者です。