福祉施設での栄養士（責任者候補）/正社員正社員 / HITOWAフードサービス株式会社

給食調理の経験者募集！老人保健施設の責任者募集！キャリアアップが目指せる安心・充実の待遇！

【HITOWAフードサービス】
HITOWAフードサービスは1962年創業。以来、50年にわたり給食
サービス専門会社として成長してきました。「“食”の提供を通
じて、お客様の豊かな暮らしに貢献する」という事業理念の下、
学校や保育園、幼稚園、官公庁、企業、病院など幅広く食事の
提供をさせていただいています。働き方改革を絶賛推進中！！

【HITOWAグループの紹介とサスティナビリティ方針】
2023年9月30日現在
売上高：640億円
従業員数：8、128名（内HITOWAフードサービスは2、096名）
男女比率：男性25% 女性75%
有給取得率：70.4%
平均残業時間：10.1時間

HITOWAグループのご紹介動画
https://www.youtube.com/watch?v=VJxqBF2-P18&t=6s

【仕事内容】
福祉施設での栄養士業務

■基本的な仕事内容
献立作成・食材発注・給食会議の対応等厨房業務全般を行っていただきます。
お客様の体の状態や栄養バランスを考え、施設側との話し合いなどを通じてその施設に求められる献立を作成。
また、献立に基づいた料理の調理も行います。
お客様の健康を支える、栄養バランスの摂れたお食事のご提供が私たちの使命です。
先輩たちとのチームワークを大切に働いています！
はじめは先輩社員がしっかりとフォローしますのでご安心ください！

●入社2年目のS・Kさんの場合
「厨房の責任者として、住宅型有料老人ホームで入居者様に提供する日々のお食事の調理業務全般を担当しています。
食材の下準備から盛り付け、配膳をするところまで対応します。
他にデスクワークとして発注や在庫管理、新人パートさんへの教育なども担当しています。

私が在籍している施設は少数精鋭なので、入社して割と早い段階で調理以外の業務も対応してきました！」

●入社5年目のN・Yさんの場合
入社当初は右も左もわからない中、パティシエの経験や、結婚式場などで運営経験のある栄養士が上司となり、すべての基礎を学べる環境に恵まれた。
その後埼玉県内で異動をし、当時の上司からバックオフィス業務などを学び、スキルを磨いた。そこから約5年の中で、数十施設でキャリアを重ね、現在は東京都内の老人ホームを中心として働いている。
「大規模な施設から高価格帯の老人ホームなど、これまでのさまざまな施設での経験があったからこそ、今チーフとしてチームの運営ができていると思います。」

●栄養士のキャリアイメージ（キャリアパス）
栄養士　→　チーフ　→　調理インストラクター・マネージャー
まずはひと通りの調理の流れを覚え、仕事に慣れることから。
先輩のもとで徐々にスキルを身につけていきましょう！
その後は事務作業も覚え、事業所の責任者を経て、複数施設を管理するポジションへ！

□■市場価値の高いスキルが身につく■□
当社の強みは、グループに介護施設を運営している会社を持っており、
特に介護福祉分野での給食サービスのノウハウが豊富にあるということ。
高齢化社会が社会的な課題となっている中、より良い食事を提供していきたいという要望を、
HITOWAグループ内だけではなく、多くの企業から相談をいただいています。

【雇用形態】
正社員

【アピールポイント】
【注目ポイント】
わたしたちは売上高640億円を超えるHITOWAグループの中核会社で、福祉施設・学校・保育園などで食事提供を行っています。

人と人の「和」を大切にしながら、さまざまな事業が繋がり、ひとつの「輪」となって、よりよい社会を創造したい。
人と暮らしを、「永遠（とわ）」に支えつづけたい。そんな想いを「HITOWA」という社名に込めています。
HITOWAグループでは「おそうじ本舗」「有料老人ホーム」「認可保育園」の運営など幅広い事業を展開しています。

高齢者福祉施設での調理師(チーフ候補)を正社員として募集しています。利用者様の健康と笑顔を支える食事作りを一緒にしませんか？調理業務全般を担当いただきます。経験者優遇！チームワークを大切にする職場環境で、あなたの調理スキルを活かせます。安定した収入と充実した福利厚生も魅力です。皆様のご応募をお待ちしています。

【福祉施設で食事提供のやりがい】
福祉施設で調理をすることは単なる食事提供にとどまらず、利用者の健康と幸福に大きく寄与します。栄養バランスを考えた調理を通じて、直接感謝の言葉をいただけるやりがいのある仕事です。

【充実のバックアップを用意】
HITOWAフードサービスでは、スタッフの皆さんが不安なく働ける
ように教育研修に力を入れています。スムーズ
にお仕事がスタートできるよう、わかりやすい研修を用意してい
ます。常に学習と成長の機会を得られるよう、しっかりバック
アップしていきます。

【面接場所】
WEB面接または本社（〒108-6215　東京都港区港南2-15-3 品川インターシティC棟　各線「品川駅」より徒歩8分