有料老人ホームの調理スタッフ正社員 / 株式会社　LEOC

有料老人ホーム内厨房において、入居者様にお食事提供を行う
お仕事です。調理スタッフの方には、和洋中バラエティー豊かな
メニューの調理・提供・食材の仕込み・食器洗浄などの厨房全般
のお仕事をお任せします。★1日食数　30食／3名体制★

【お食事の調理と食形態加工】
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、
一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。
※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理
毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、
最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。

【お食事の配膳】
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた
お食事を提供するための指示内容の札(食札)を
確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に
食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で
チェックします。

【クライアント対応など】
調理師さんはクライアントとも密接に連携します。責任者不在時
はご要望をお伺いし、責任者や次のシフト者へ申し送り・パート
さんへの業務指示を行います。また、クライアントと企画する季
節行事や記念日のイベントにも参加し、演出やライブクックにも
対応することがあります。

【従業員に成長と幸福を】
LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。従
業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の充実化
を図っています。また「LEOC専門学校」など、スキルアップを
目指したい方に充実した研修制度を用意しています。