寿司職人見習い(調理全般) 包丁を握ったことが無くても明確なキャリア制度があるから続けられるし、成長もできる！ 正社員 / 沼津魚がし鮨グループ　沓間水産(株)

3ヶ月単位のコースで
技術と知識をきっちり身につけた後、
お客様の前に立っていただきます。
包丁を握ったことがなくてもOK！
握り方はもちろん、魚の種類やさばき方、
鮨の握り方まで一つずつ丁寧に教えます！

当社独自の社内検定や
公的資格取得など
明確なキャリアステップ制度があり
「成長できている！」と実感できますので
毎日が発見と学びの連続です！

もちろんキャリアアップしていくにつれ
評価にもつながるのでやりがいがあります！

★入社〜キャリアアップのイメージ
入社→主任(入社3〜5年)
→店長(店舗運営〜労務管理まで)
→部長(5〜6店舗をまとめる)
未経験からスタートして、
20代で店長として活躍している方も。

また、「人」を大切にしてくれる会社なので
困ったことはすぐに聞ける環境です！
安心してくださいね♪

勤務開始日はご相談に応じます！
まずはお気軽にお問い合わせください！



＼　未経験からのチャレンジ応援！　／

これから新しいことを始める方大歓迎！
魚がし鮨は頑張るあなたを全力でサポート♪

◎未経験歓迎！
未経験からでも一流の鮨職人に！
未経験の方も約1年位で
一通り覚えることができます。
入社してすぐ仕込みから、魚のさばき方、
寿司の握り方、料理作りまで、
1から指導していきます。

また、ひと通りの業務が
できるようになった後には、
能力や希望に応じたポストもあり、
輝くポジションをご用意☆

◎資格取得制度も充実
調理師免許、ふぐ調理免許など、
働きながら取得したい方も大歓迎。
資格取得の支援制度や
免許所持者には手当もあります。
鮨のにぎりや魚のおろし方などの
社内検定制度もあり、
検定結果により昇格あり。
成長を実感しながら働けます。

◎女性の板前さんも活躍中！
男社会と思われてきた職場ですが、
調理は性別に関係なく活躍できる仕事。
女性ならではの感覚や繊細さを
発揮してがんばってみませんか!?