20代30代活躍【焼肉店舗の運営管理担当】残業少なめ★正社員 / キャリオプ　by Jobuddy(ジョバディ)

時短勤務の相談OK♪福利厚生も豊富にご用意しています◎業績連動型の賞与あり！

■コミュニケーションをとりながら業務を進めていきたい方
■チームワークを重視して業務を進めていきたい方
■企業の理念、ビジョンに共感できる方

【仕事内容】
「焼肉いってつ菱木店」の店舗運営業務全般をお任せいたします！

【事業内容・取扱商材】
・飲食(直営)店の運営　・飲食新業態の研究と開発

【具体的な仕事内容】
■「いってつ」ブランドの構築
■新商品やコースメニューの考案
■仕入れ先の変更・選定
■店舗外観の変更提案
■店舗内業務全般
┗調理・ホール作業・電話対応・PC操作など
■店舗管理
■過去実績からの売上予測
■食材の管理方法変更
■調理手順改善
■人員管理
■アルバイト/パートの採用計画立案
■募集原稿の検討
■教育や人事評価の実施
■地域におけるマーケティング
┗地域のお客様の動向に合った、チラシ広告の原稿立案や値引施策の立案、販売販促活動の実施
※店舗の管理が主業務であり、質の高いサービス・店舗を作ることがミッションです。

【得られるスキル】
★店舗マネジメント能力
┗店舗運営に必要な数値管理・人員管理・原価管理など店舗マネジメントに必要な能力が身に付きます。

★ブランド構築能力
┗高品質な和牛と厳選した食材を用いることで、安定した質・安心安全を実施する「焼肉いってつ」をブランディングする為のアイデア提案などを実施するなかでブランド構築能力が身に付きます。

★経営スキル
┗「何が経費削減につながるのか」「売上のための効率的な施策はなにか」を考えることや、売上見通しを検討することで、経営スキルが身に付きます。

★調理能力
┗牛肉をさばくという特殊な調理技術を学ぶことができます。また、様々なメニュー提案や試作をするなかで調理能力が身に付きます。

【キャリアステップ】
▼店長やマネジャーの指導のもと、まずは店舗社員として働きながら店舗責任者である店長を目指します。
▼店長となった後は、ブランド全体を管理・構築するマネジャーを目指します。

《キャリアステップ例》
店長⇒マネージャー⇒部長
※これまでのキャリアに基づいて採?時の職位を別途考慮します。

【教育制度】
◎本社での基礎社員研修・営業部によるOJT研修を受けられます！
◎e-learning制度あり！
┗ビジネスマナーや社内ルール、店長業務に必要な内容など様々なコンテンツをご自身のスマートフォンで確認することができます。

【勤務時の服装】
制服（無料支給）

【転勤】
なし

【勤務スタイル】
出社勤務

【雇用形態】
正社員

【アピールポイント】
【部署について】
人数　29名
年齢層　10代～
男女比　3：7

【職場の雰囲気について】
10～20代が中心にわきあいあいとした雰囲気です。

【お店について】
「ハレの日の食事を日常食に」という思想のもと、価格が高くなりがちな牛肉を扱った商品をおいしく安価に提供することを目的とした「いってつ」ブランドです。仕入れ価格を抑え、様々なブランドと食材を共有することで、高品質で安価な商品の提供を実現しています。「この肉質がこの量でこの値段!?」と印象に残る満足感のある厚切り肉に、肉の旨みを最大限に引き出す自家製タレでお客様に提供しています。

【受動喫煙対策】
あり(敷地内禁煙)

将来の配置転換などによる変更の範囲
就業場所：当社の定める事業所の範囲
就業範囲：当社業務全般