株式会社LEOC／グローバルキッズ浜田山園[栄養士](270000円〜) 杉並区正社員 / 株式会社LEOC／グローバルキッズ浜田山園

保育園内キッチンの厨房責任者栄養士

クライアントとなる幼稚園・保育園内厨房において、
お昼・おやつ・夕食の決まった時間に合わせてお子様の
お料理を調理します。調理・食器洗浄・食材の仕込みに加え、
献立作成・食育などのイベント企画・入園児の親御さんとの打ち
合わせ、園児のアレルギー・離乳食などの情報管理を行います。

【お料理の調理】
当日仕込んだ食材をもとに調理を行います。少しでもお食事の
楽しさを感じて頂くために、ハンバーグやスパゲティなど
?気のメニューをはじめ、苦?を克服するためのアレンジ料理、
食への関心を引き立てる食育のための料理、
アレルギー対応食や成長に合わせた離乳食にも対応します。

【食育イベントの企画】
お子様に食べる楽しさを感じ、食に関心を
持ってもらうよう、おやつ作り体験や
お箸の練習になる食事の提供など、クライアントの
ご意向と事業所のリソースを加味しながら、
クライアント・事業所責任者と企画設計します。

【親御さんとの打ち合わせ】
新しく入園するお子様にアレルギー有無や
ご家庭でのお食事状況などを、クライアントに代わって
親御さんと事前に打ち合わせを行います。
また、お子様一人ひとりのアレルギー状況や成長に合わせた
離乳食のスケジュールなども栄養士が一元管理します。

【幼稚園・保育園業態の特徴】
LEOCの幼稚園・保育園業態で働く栄養士さんは
お食事の領域に専念できることが特徴です。
保育園で必要な調理のスキルについては、
入社後に指導しますので、
保育園での調理経験がない方でも安心して学べます。