キッチン責任者正社員 / 黒豚骨おでん・焼きとん・鮮魚 串焼酒場いのうえ 生田ロード店

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★居酒屋料理店 キッチン責任者を募集★

◥◣飲食経験者に選ばれる！3つのポイント◢◤
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①【労務の透明性 × 高収入の安心感】
★ 月給35〜40万円（経験に応じて決定）
　※固定残業代を含む
★ 月8日休み / 希望休OK /
★労務管理がクリアで透明性あり

②【キャリアアップをサポート】
★3ヶ月ごとインセンティブ （最大10万）
★昇給が年に1回あり
★マネジメントや管理業務も学べる◎
今後、飲食業界で活躍していきたい方には
ピッタリの環境です！

②【長く続けられる好待遇】
★ 社会保険完備／交通費全額／まかない無料
★ 産休・育休取得実績あり（長期キャリアOK）
★ 住宅手当あり（会社都合の転居時）
安定して働ける【飲食正社員】を探す方に最適

仕事内容：
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【応募資格】
・飲食店での調理経験がある方

【歓迎条件】
・料理長または副料理長としての勤務経験
・原価管理、発注、棚卸しなどの管理業務経験
・メニュー開発に関わったことがある方
・新人育成・キッチンスタッフ管理の経験

新店舗の料理長として、キッチン全体の
運営・管理をお任せします。

◎具体的には・・・◎
【キッチン業務】
＊おでん、串焼き、鮮魚の調理全般
＊料理の仕込み作業
＊焼き場、揚げ場、盛り付け
＊ピーク帯の品質管理

【メニュー関連】
＊グランド／季節メニューの企画（本部と連携）
＊日替わりメニューの立案
＊原価率を踏まえたメニュー調整

【キッチン管理】
＊食材発注、在庫管理、棚卸し
＊衛生管理（基準に基づくチェック）
＊厨房オペレーションの整備・改善

【マネジメント】
＊キッチンスタッフの育成・シフト調整
＊業務分担の最適化
＊新人フォローと技術指導

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勤務地：
黒豚骨おでん・焼きとん・鮮魚 串焼酒場いのうえ 生田ロード店
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-10
阪急「神戸三宮駅」より徒歩2分
JR「三ノ宮駅」より徒歩3分
地下鉄「三宮駅」より徒歩4分

給与／勤務時間：
（1）14:00〜1:00
通常月給：350000円～400000円
週5日・1日8時間以上

勤務期間：
3ヶ月以上

待遇・福利厚生・歓迎条件など：
シフト制勤務、寮・社宅あり、制服貸与、まかない・食事補助あり、研修制度あり、未経験・初心者OK、経験者・有資格者歓迎、オープニング、駅チカ・駅ナカ、即日勤務OK、髪型・髪色自由、服装自由、大量募集、給与前払い制度あり、ブランクOK

◆◇勤務時間◇◆
14:00〜25:00（休憩60分）
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり20日
平均所定労働時間:1ヶ月あたり173時間

◆◇休日・休暇◇◆
週休2日制（シフト制／月8日以上）
年間休日106日(内訳：公休96日+有給休暇10日)
※希望休の取得可

◆◇給与◇◆
月給350,000円〜400,000円
※固定残業代45時間分を含む

◆◇待遇・福利厚生◇◆
・社会保険完備
・交通費全額支給
・制服貸与
・まかないあり
・産休・育休制度あり
・昇給制度（年1回）
・インセンティブ制度（3ヶ月ごと）
・社員割引あり
・慶弔見舞金あり
・住宅手当あり（会社都合の転居時）

【加入保険】社会保険完備
【受動喫煙対策 】 屋内喫煙可
【契約期間】期間の定めなし
【休日】休日・休暇欄参照

【残業について】
月給 35万 〜 40万円
固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり74,000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【試用期間】
試用期間あり
試用期間：6ヶ月
試用期間中の条件：本採用と同条件

企業情報：
株式会社 Growth Consulting

関連リンク：
https://t5i9ky.media.saiyo-job.jp/01KBASTGZJNAE9T4DN64MWD4QS/