焼き鳥・鰻屋の調理スタッフ 未経験からでも成長できる職場です。和食料理経験のある方歓迎！一流のおもてなしが身につきます。正社員 / 株式会社サンプラダイニング

リピーター率80％超"を誇る【本格焼鳥＆鰻の和食店】で
調理スタッフとしてご活躍いただきます！

具体的には…
・鶏肉、野菜などの仕込み
・串打ち、串焼き（炭火）
・盛り付け、調理補助
・食器、厨房の洗浄、清掃
・レジ、配膳・テーブルの片付け など

未経験の方にはイチから技術を指導。
複数の銘柄鶏を扱いながら、串打ち・焼きの技術、
和食の基本からしっかり学べます！

将来的には…
・店長、マネージャー
・商品開発担当
・新店舗の立ち上げ
・独立開業サポート

飲食のプロとして、自分の道を描ける場所です。

＼焼鳥・鰻の本格和食店／

一石三鳥 三島広小路店は、東京で話題の人気店の姉妹店。
オープンから短期間で
多くのお客様から高評価をいただいています。

「ここからもっと面白くなる」成長フェーズを一緒に楽しみませんか？
あなたの手で、新しいお店を作っていけるチャンスです！

★ここがポイント！
・未経験でも月給26万円〜／経験者は月給30万円〜
・一流の焼き師を目指せる研修あり
・都内人気店「一石三鳥」の姉妹店でスキルアップ
・高級店ならではの"おもてなし"が学べる環境
・アイデアを活かせる風通しの良さ

★身につきスキルや学べる知識★
・包丁さばき
・飾り包丁
・盛り付け技術
・カクテル技法
・高級食材の知識
・ワインの知識
・日本酒の知識
・お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識
・肉の知識
・魚の知識
・野菜の知識
・チーズの知識
・洋菓子の知識
・和菓子の知識
・食器の知識
・婚礼料理・パーティーメニュー
・テーブルマナー
・出店開業ノウハウ
・店舗運営
・メニュー開発
・仕入れ・食材の目利き
・調理師
・栄養士
・食品衛生管理者
・食品衛生責任者
・専門調理師・調理技能士
・鮮魚士1級
・鮮魚士2級
・鮮魚士3級
・野菜ソムリエ
・ふぐ調理師
・ワインソムリエ　など