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正社員

調理・キッチンスタッフ正社員 / クックビズ 株式会社

クックビズ 株式会社 求人ID:367412563

仕事内容

【仕事内容】
キッチンでは、 寿司の握りや魚のさばき、 ネタの切り付けから、軍艦・巻物の調理、 揚げ物などの一品料理まで幅広く携わっていただきます。
寿司職人としての技術を身につけながら、 和食全般の調理にも挑戦できる環境です。

▼未経験からでも早く成長できる
長い下積みを強いることはありません。 未経験からでも3~6ヶ月ほどで「握り」 や 「メインの調理」を 任せていきます。
経験者であれば、さらに早い段階から現場の中心を担っていただくことも可能です。 調理に積極的に関わりたい方にとって、とても魅力的な職場です。

▼ステップアップの目安
一通りのオペレーションを回せるようになるのは、早い方で1年ほど。 成長スピードに合わせて、お仕事をお任せしていきます。
「もっと早く挑戦したい」という意欲にも応えていける環境です。経験者には実 力次第でお仕事をどんどん任せていきます。

▼自由な発想で料理をつくれる
基本のマニュアルやレシピはありますが、その枠にとらわれず、 自分のアイデアを形にできる環境です。
スタッフ一人ひとりの発想を取り入れて、 新しい料理を試せるのも当社ならでは。
ある社員は、粉からホワイトソースを作り、秋鮭ときのこのグラタンを仕込んだあと、 「これを冷凍してクリームコロッ ケにしよう」とアレンジ。
そんな自由な発想が、 実際のメニューづくりに活かされています。

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募集要項

雇用形態 正社員
勤務時間

09:00~00:00
【勤務時間詳細】
実働・みなし労働時間:1日あたり 8時間00分
平均勤務日数:1ヶ月あたり 21日
09時00分~00時00分 ? シフト制(実働8時間) 休憩60分 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休憩時間:1日あたり 60分

勤務地

熊本市西区

交通

『天草 牛深丸 SAKURA MACHI(サクラマチ)店』 「熊本桜町バスターミナル」下車直結 熊本市電「辛島町」電停より徒歩約1分 JR「熊本駅」より車で約10分 『天草 HERO鮨 牛深丸 熊本駅店』 JR「熊本駅」より徒歩約1分

給与

月給228,550円~500,000円
月給228550円~500000円
固定残業代¥58,185(45時間相当分)を含む。
45時間を超える残業代は追加で支給する。

賞与:あり

待遇・福利厚生

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給あり
賞与あり
役職手当、繁忙手当あり (20,000円~210,000円)
皆勤手当(10,000円)
交通費規定支給
食事補助
制服貸与

賞与:あり

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応募方法

応募資格

◎日本語が話せる方(日本語能力N1レベルの方)
◎未経験OK
※丁寧に指導しますので安心して始められます!
※一人前になるまでしっかりサポートします!

※あなたのスキルや経験を活かしてお任せしていきます!

当店では、幅広い世代のスタッフがそれぞれの想いを持って活躍しています。
たとえば、Uターンで熊本に戻り「地元を盛り上げたい」 と入社した40代の飲食経験者や、「調理に挑戦してみたい」と未経験で飛び込んできた10代・20代の若手もいます。
一方で、 最年長は75歳。 長年和食に携わってきたベテラン職人も在籍しており、基礎から本格的な技術までしっかり学べる環境です。
焼く・揚げるだけでなく、食材をどう加工すれば一番おいしくなるか。 その知識と技術に惹かれて応募する方も多い職場です。
「新しいことに挑戦したい」 「ゆくゆくは独立をしたい」 そんな想いを持った方なら、きっと活躍できるはずです。

応募方法 このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。

企業情報

会社名称

クックビズ 株式会社

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応募に関するよくある質問(転職EXによく寄せられる一般的な質問)

Q他の人は何社くらい応募していますか?
A 人によって異なりますが、内定をもらっている人の平均応募数は10社、約半数は6社以上受けています。
Qなんとなくいいなとは思うけど、応募を悩んでるときは応募しない方がいいですか?
A「求人情報だけではよくわからない」「自分で大丈夫なのか」という不安もあるかと思いますが、
応募して面接を受けるのは会社を知る良い機会ですし、会社にとってもあなたのことを知る良い機会と捉えると良いと思います。
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