冷凍マグロの専門商社での製造・加工 【マグロの専門商社として70年ー。】清水が誇る食文化を日本中へ。コアなあなたに見てほしい仕事です！正社員 / 株式会社マルショウ

※日本語能力試験（JLPT）N1以上必須

＼ここがポイント／
●海が好き、魚が好き！そんな仲間が集まっています
●マグロの加工技術、将来的には生産管理を学べます

工場内での冷凍マグロの加工をお願いします。
飲食店やスーパー等で使われるマグロを
オーダー通りに加工し出荷するまでの作業です。
お客様先でマグロを解凍して
美味しく食べてもらうためのとても大事な工程です。

□主に以下の作業をお願いします
1）冷凍状態の鮪のカット・皮むき・骨取り等の処理
2）ブロックやプレート・サク等、様々な形状に加工
3）箱詰め・計量・梱包等、出荷前の一連の作業

＼当社だからこその面白さ／

工場内はまだ自動化されていない部分も多く
これから省人化・省力化に着手していく段階です。
だからこそ、直接自分の手で魚を
「見て・触れて・感じながら」作っていけます！
自分たちの製品がたくさんの人たちの手に届き、笑顔にする。
想像するとワクワクしませんか！



冷凍マグロの水揚げ量【日本一】の清水港ー。
当社はこの清水で創業し76年目になります。
回転寿司などの飲食店やスーパー、市場などでよく目するマグロ。
その仕入れから加工、保管、管理、販売まで行っています。
全行程を自社で手掛けており、独自のノウハウ・企画力が反映されています。

始まりは創業者が物資の乏しい時代に北海道から魚を買い付けて
地元清水に持ち帰りその食卓を支えたところ。
それが信頼を産み、今に至ります。
創業以来大切にしてきたのは「信頼」と人とのご縁。
社長は50歳。誰に対しても親身に向き合う面倒見のよさで、
きっとあなたもその人柄に惹かれるはず。

【こんな方を歓迎します】
◎仕事に、真剣に・素直に向き合える人
◎好きなことを追求したい人
◎そして、仕事をとことん楽しみたい人

※特別な知識や経験はなくてOK！共に楽しみ、成長していきましょう。

◆従業員に聞きました！
『マルショウに決めた理由は？』

新卒入社2年目　※通称：サトちゃん
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就職活動時は、とにかく魚が好きなので魚関係の仕事で探していました。個人的に深海魚の研究をしているのですが、三保であればすぐに釣りにいけるので、三保で働きたかったというところがまずはポイントでした。そこからマルショウの求人にたどりついたのですが、弊社の社長が魅力的でした。とにかく面倒見が良さそうなところに惹かれました。実際入社してからも社長から手取り足取りマンツーマンで教えてもらっています。社長は魚の買い付けから販売まで幅ひろく仕事をしているので大変だと思うのですが、そんな中で教えてもらっているので、入社前に感じたことは入社してからも変わりません。転勤がない所もポイントでした。引っ越しは嫌いなのですが、この前訳あって200メートルだけ引っ越しました(笑)