中国料理の調理スタッフ ◆未経験から育てます！◆簡単な作業からスキルを磨き、ホテルレストランのコックを目指せます◎正社員 / ブリーズベイ静岡株式会社　ホテルグランヒルズ静岡

★正社員募集！★
静岡駅から徒歩1分の好アクセス！

＼未経験者歓迎！／
カンタンなことも
一生懸命できる方なら大丈夫です！
将来は、より多くの人に
自分の作ったお料理を届けることができ、
笑顔にすることができる料理人に！

【仕事内容】
ホテル内レストラン・宴会場で提供する
中国料理の調理業務をお任せします！

◎初めは調理補助からスタート
◎切り物・盛り付けなど、
　簡単な作業から
　隣で一緒に作業しながら覚えるスタイル

ゆくゆくは調理スタッフの中心として
一緒にお客様の幸せな
思い出作りのお手伝いをしましょう！

■スタッフ：
　中国料理部門は全体で約15名程度、
　そのうちアルバイトは
　5名程度が活躍しています

◆中華料理に詳しくなくても大丈夫！◆
現在、飲食店などで
調理スタッフとして勤務しているなども
料理の幅を広げていける環境です

まずはお気軽にお問い合わせくださいね。

★ホテル内レストラン・宴会場での中国調理のお仕事★

未経験からチャレンジできる、
《育成ポジション》として、スタッフを募集します◎

＼まずは補助からのスタート！／
「経験が浅くて不安…」
そんな方も、少しずつ経験を積んで、
【調理スタッフ】へ成長していけます！

調理師免許がある方や、
和食やイタリアンなど、他ジャンルでの勤務経験ある方も
「どうせならレベルの高い現場で学びたい」
「違うジャンルをイチから覚えたい」
そんな意欲ある方、歓迎します！

◆シェフから応募者へ◆
「前料理長が大切にしていた"温故知新"の精神を、これからも受け継いでまいります。
"富翠珠の原点"である上海・北京料理の神髄に、現代中国料理の技と感性を融合させ、
より洗練された、新しい中国料理を皆様にお届けすることが私たちの目標です。

伝統を守りながらも、変化を恐れず挑戦し続ける——
そんな思いに共感してくださる方と、一緒に未来の富翠珠をつくっていければと思います。」

—中国料理 富翠珠／中国調理料理長 津村 豪—
1988年 調理師学校卒業後、県内で中国料理の道に進み、
1997年 ホテルセンチュリー静岡の開業時より中国調理部門に勤務。
2007年には日本中国料理協会の代表として中国・山東省で研修を経験。
2011年より中国調理料理長を務め、県産食材を活かした創作中華にも注力。
「ふじのくに 食の都づくり仕事人」「THE 仕事人 of the year」など複数受賞歴を持ち、
2018年より日本中国料理協会 東海地区本部長を務める。