【栄養士のお仕事】オープニングスタッフ募集！＜2026年3月より稼働の新築病院＞月給30万円以上！資格を活かして働きませんか？正社員 / シップヘルスケアフード

この求人は「小田原総合医療センター」の求人です。

小田原市立総合医療センター（旧：小田原市立病院／2026年3月稼働開始）にて、
患者様への食事管理および厨房マネジメントをお任せします。
栄養士として、患者様の治療方針に基づいた献立作成や栄養価管理、
厨房内の衛生・人員管理まで幅広く関わるポジションです。

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【具体的な業務内容】
★献立作成・展開
・・・400床の患者様向けに、一般食および特別食（減塩・糖尿・腎臓食など）の献立作成。

★食材発注・在庫管理
・・・調理師と連携し、食材の鮮度や在庫、コストの管理を行います。

★厨房内の衛生・工程管理
・・・HACCPに基づいた衛生指導や、調理工程の進捗確認。

★検食・盛り付けチェック
・・・出来上がった料理の味、栄養価、食形態（刻み・ムースなど）が指示通りかを確認。

★調理補助
・・・状況に応じて、盛り付けや配膳のサポートを行います。

　など

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【この仕事の魅力】
・公立医療機関×最新設備＝安定かつ清潔な環境
・治療食管理に集中でき、患者様一人ひとりに寄り添える
・チーム調理制で負担分散、ワークライフバランス良好
・オープニングスタッフとして立ち上げから関われる
・スキルアップや管理職キャリアへの道もあり