焼肉店の肉職人 ▼丸の内エリアにオープン▼「肉職人」として肉を扱うプロへ。飲食店での調理経験必須◎＼月給35万円以上／正社員 / 才色兼牛

「肉職人」として
肉の価値を引き出すプロを目指す方募集！

新規オープンする高級焼肉店で、
肉の整形・カット・盛り付け・品質管理を
中心に担当していただきます。
肉の状態を見極め、
その部位の魅力を最も引き出す仕事を通じて、
店の品質と商品価値を支えるポジションです。

【仕事内容】
▼肉の仕入れ・選定
▼肉の仕込み、肉のカット、部位ごとの仕分け
　焼肉用の仕込み、提供前の下処理
▼食材の品質管理
▼オープン準備、新店舗の肉の仕込み体制づくり
　新メニュー開発時の肉の提案
　調理スタッフへの仕込み共有

※一品やサイドメニュー調理も行っていただきます。

※オープンまでは、既存店で勤務予定
　既存店：愛知県名古屋市中村区名駅5-31-8

＼丸の内エリアに年内新店オープン／
新店舗の「肉職人」募集！
※飲食店での調理経験必須※

客単価8，000円〜1万円を想定した焼肉店で
「一枚のカットで、店の印象を決める」
大切なポジションです。

＼経験・スキルを活かしたい方にオススメ／
肉のカット・成形・仕込みなど、
肉を扱う技術・スキルをアップしながら
肉を扱うプロになっていきましょう。

＼ポイント／
▼高月給！
　月給35〜50万円＋役職手当
　(経験・スキル・前職年収を考慮)
▼インセンティブ制度
▼将来的な独立支援あり
▼接待、会食、インバウンド対応など
　幅広いシーンに携われる職場環境
※オープン前は既存店で勤務予定

焼肉店・和食店・高級店にて
料理長、副料理長、調理責任者など
いずれかの経験者は尚歓迎いたします！

「飲食業界内で転職したい」
「ディナーのみの店舗で働きたい」など
まずは、お気軽にご応募ください。