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| 仕事内容 | 【職務概要】 新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わって頂きます。業務比率は”新商品5：既存商品5”を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（未経験の業務については徐々に引き継ぎを行いますので、最初から一任されることはありません。） 【職務詳細】 1、試作・改良 役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ■ブーランジェ又はパティシエとして2年以上洋菓子・パンの製造経験がある方。 （パティスリー・ホテル・結婚式場などで製造補佐を行っていた方も可。） 【尚可】 ■パティシエとしてオーダー品の制作／販売した経験がある方。 【同社について】 創業以来70年超の歴史を持... |
| 給与 | 年収 400万円～600万円 |
| 勤務地 | 【秋田工場】〒012-1126 秋田県雄勝郡羽後町杉宮58-1 JR奥羽本線「湯沢」駅より車で14分 勤務地変更の範囲:勤務地からの転勤はなし（別途年1～2回の研修はあり） |
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| 仕事内容 | 【職務概要】 新商品開発と既存商品の製造のどちらにも携わって頂きます。業務比率は”新商品5：既存商品5”を想定しておりますが、販売数に応じて変動がございます。（未経験の業務については徐々に引き継ぎを行いますので、最初から一任されることはありません。） 【職務詳細】 1、試作・改良 役員から提示されたコンセプトやレシピをベースに、商品の試作・改良を行います。現在、開発中の試作品があるので、工場長や |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ■生洋菓子・焼菓子・パン、いずれかの商品開発経験。 【尚可】 ■食品メーカーで生産ラインに従事した経験。 【同社について】 創業以来70年超の歴史を持つ同社は、菓子・土産品・ギフト領域において全国へ高品質な製品を提供する老舗企業です。伝統と革新を大切にしなが... |
| 給与 | 年収 600万円～800万円 |
| 勤務地 | 【秋田工場】〒012-1126 秋田県雄勝郡羽後町杉宮58-1 JR奥羽本線「湯沢」駅より車で14分 勤務地変更の範囲:勤務地からの転勤はなし（別途年1～2回の研修はあり） |
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| 会社名 | 株式会社珠屋櫻山 |
|---|---|
| 所在地 | 〒104-0045 東京都中央区築地2-14-2 築地NYビル3F |
| 紹介文 | - |
| 業種 | - |
| 設立 | 年1953年12月 |
| 代表者 | - |
| 資本金 | 14百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 60名 |
| URL | https://www.ohzan.jp/ |
| 事業内容 | ■企業概要： 洋菓子ブランド「CAFE OHZAN」の企画・製造・販売を行っている会社です。秋田県で古民家カフェを営業していた際に提供していたチョコレートラスクが脚光を浴びたことをきっかけに、現在は銀座三越などの都内百貨店や羽田空港・東京駅などで販売を行っております。 30歳前後～40歳の女性をメインターゲットとし「女性が喜ぶ贈答品菓子」をブランドテーマ、「大人可愛いスイーツ」をコンセプトに、百貨店とEC販路で展開しています。 常設店4店舗、「銀座三越」「日本橋三越」「池袋東武」「二子玉川東急フードショー」の他、全国の百貨店やSCから催事や卸販売、コラボ商品の開発を請け負っています。 ■企業特徴： 当社の最大の特徴は見た目にこだわった商品とパッケージですが、実は、お客様からは味の観点でも好評をいただいております。 良質な国産小麦、バターを使った風味豊かな生地を使用し、チョコレートはベルギー産のものを使用するなど、お客様に満足いただけるように味へのこだわりも強いブランドです。 見た目だけじゃなく味も信頼できるブランドとして、有名ブランドのVIP用のお茶菓子も請け負い、コロナ禍の中、“美味しいだけでなく、気分も華やかになるギフト”として、認知され、現在、ECサイトの売上も急激に増え、お客様からも、百貨店やSCからも注目を頂いています。 ■「OHZAN」のこだわり： すべて職人の手作業でひとつひとつ大切に作られた宝石のようなスイーツを、良質小麦、良質バターを使った風味豊かな生地に濃厚なチョコレートでコーティングし、シンプルな中にも奥の深い味わいに仕上げております。 ＜こだわりのサクサク食感＞ 生地が細かく軽い食感のクロワッサンをじっくりと低温で二度焼きすることでサクサクのラスクに仕上がります。 リッチな風味を守りながらサクサクのラスクを焼くのはとても焦げやすく、これまではクロワッサンのラスクを作るのは不可能とされてきました。クロワッサンそのままの形のラスクは当店のオリジナルです！スティックタイプ、キューブタイプのラスクも同じく軽いサクサクの食感に仕上げています。バケットタイプのラスクのように硬くありませんのでお子様から年配の方まで食べやすく、優しいスイーツです。 |
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