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| 仕事内容 | 【職務概要】 ・回転寿司「根室花まる」や定食屋「できたて屋」の新メニューの企画から市場調査、食材選び、試作品の調理まで、商品開発の業務を担当します。 【職務詳細】 （1）リサーチとコンセプトの考案 飲食市場の動向や顧客のニーズ、トレンドをリサーチ。ターゲット層や提供時期、利用シーンを考慮してコンセプトやメニューを決定します。 （2）試作・試食・改良 新メニューの方向性が決まったら試作を行います。 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須】 ・飲食業界での商品企画・開発の実務経験がある方 【尚可】 ・飲食店での現場実務経験がある方 |
| 給与 | 年収 450万円～650万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市西区西野2条2丁目4-3 西野店に隣接している社屋 札幌市営地下鉄 東西線 「発寒南」駅 から徒歩10分 勤務地変更の範囲:勤務地からの変更はなし |
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| 会社名 | 株式会社はなまる【本社：北海道札幌市】 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 紹介文 | - |
| 業種 | - |
| 設立 | 1983年10月 |
| 代表者 | - |
| 資本金 | 3,000万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| URL | |
| 事業内容 | 【事業内容】和食レストランの経営・運営 【会社の特徴】同社は1983年に北海道の根室で生まれた、和食レストランを運営する企業です。北海道の『食』を通じ広く顧客に喜んでもらえるよう、2015年、東京に進出しました。 同社には、充実した社員研修用の学校プログラムがあります。そこには回転寿司のレーンや厨房の設備も整っており、握りの技術指導や魚のさばき方など調理の技術を学ぶことができます。 同社の回転寿司の多くは、北海道、特に根室を中心とした新鮮な食材だけを厳選し、仕入れから仕込み、調理までを全て自社で行なっています。もちろん寿司を握るのは機械ではなく人間。美味しいものをより安く。そしてお客様に元気を与える接客を心掛けることによって、行列のできるお店作りに成功しています。 とてもアットホームで手厚い社風の企業です！ |
| 主要取引先 | - |
| 主要取引銀行 | - |
