正社員
当社の飲食店が正しく運営されるように、各店舗・各エリアの管理・分析、及び課題と要因に応じてエリアマネージャーや店長への改善指導を行ないます。
営業状態の視察、クレームの内容、指標数値とのズレなど、様々な側面から現場の課題を察知し、実態の調査・分析から、あるべき運営状態の実現までをリードします。
例えば…
人件費率や食材費率など、各店舗の数値を見て、適正であるかを分析・判断。
売上・時間帯に応じて適したスタッフ数が配置されているか、廃棄されている食材がどれくらいなのかなど、課題と要因になり得るポイントを予測～実態を調査。
エリアマネージャーや店長と話し合い、あるべき状態に修正できるよう指導・育成します。
状況や進捗によっては、実際に現場で指導したり、他店舗・エリアへの注意喚起も行ないます。
■その他こんな業務があります…
◎店舗数値の予実管理及び分析
◎エリアマネージャーや店長が自立して上手く店舗管理できるような教育や仕組みづくり
◎営業に必要な許可証や保健所対応など、行政対応及び提出物管理 など
≪仕事のポイント≫
課題を解決に導くには、実際に運営に関わる現場の人ときちんと向き合うことが大切です。
エリアマネージャーや店長自身が課題の根本原因を正しく理解し、解決をリードする力をつけられるよう育成します。
指示して押し付けるのではなく、マネージャー自身が成長して解決することで、その後のモチベーションや生産性向上にも繋がっていきます。
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 本社は埼玉県さいたま市 店舗は埼玉、東京、千葉、神奈川 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 500万円～ |
| 待遇・福利厚生 | 想定年収最低：500万円〜 月給（基本給）最低：37万円〜 給与・待遇等は目安です。スキル・経験・面接結果等に応じて決定されます。 【福利厚生】 ■給与改定随時（四半期評価制度による） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■車通勤可（駐車場完備） ■退職金制度（勤続3年以上） ■社員割引（20％OFF） ■健康診断 |
| 休日・休暇 | シフト制（月9～10日休み） 年間休日118日（計画有給含む） ※主に土曜 日曜 祝日休み その他（必要に応じて土日出社あり） 有給休暇（10日〜勤続年数に応じて最大20日） 慶弔休暇 介護休暇 育児休暇 |
| 応募資格 | ・普通自動車第一種運転免許をお持ちの方（車通勤推奨） ・飲食業界でのエリアマネージャー経験3年以上 【活躍できる経験・スキル】 ・飲食店での複数店舗管理のご経験があり、店舗PLが読める方（改善点が数値面からわかる方） 【求める人物像】 ・能動的にコミュニケーションを取る行動力や、関係性を築くヒューマンスキルがある方 ・課題発見、解決策立案、実施するためのコンサルティングができる方 ・店舗の売上や情報を分析するための数値管理ができる ・ロジカルに物事を考えられる方 ・現場改善に向け、単独でなく周囲を巻き込み業務遂行できる方 ・業界の流れ、時代の動きなどを察知するために、常に情報収集し物事を画策できる方 ・エリアマネージャー以上の能力や熱意があるが、飽和状態により次ポジションが見い出せない方 50歳以下 【年齢制限理由】 長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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| 選考プロセス | - |
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