【株式会社十勝大福本舗】【埼玉】和菓子の品質保証／マネージャー募集／セブンイレブンでも取り扱い有／年休120日・転勤無【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/4/25(木)〜2024/7/24(水)


【埼玉】和菓子の品質保証／マネージャー募集／セブンイレブンでも取り扱い有／年休120日・転勤無


～設立60年以上。タイを中心に海外でも業績を伸ばしており、日本の和菓子を世界に広めている当社にて、品質保証のプレイングマネージャーをお任せいたします～

■業務詳細：
工場、開発、営業等と密に連携し以下の業務に取り組んで頂きます。
(１)商品の原材料表示作成
(２)商品の栄養成分計算
(３)使用する原材料に関わる必要資料の入手管理（更新含む）
→残留農薬検査（ポジティブリスト）／SDS（製品安全データシート）／トレースバック資料
(４)PCを使って取引先指定の商品規格書作成
(５)官公庁への問い合わせ・確認
(６)廃棄物管理に関する知識と対応
(７)クレーム対応
→電話対応／異物の外部分析依頼／調査報告書の作成／お客様もしくは取引先に対して報告・説明／データ集計（発生濃度の算出など）
(８)現場運用する帳票類の作成（新商品毎に作成・修正）
(９)使用する原材料の期限設定
(１０)生産した商品に対する期限設定
(１１)HACCPやISOに対する取り組み
→工場内で使用する原材料から起因される危害判定／判定された危害を除去できる工程管理の設定／HACCPの考えを取り入れた工場内地図の作成／上記内容の検証と根拠設定

■当ポジションの特徴：
当社は食品安全の維持向上を最重要課題と位置付けており、以下の特徴があります。
・製品不良を防ぐために、金属検出器、X線装置を導入しています。
・食品安全システムはJFS-B規格を取得しており、今後はFSSC22000の取得を目指す方針です。
・クレームは月10件程度です。残業は平均30時間ですが、労働環境改善の観点から削減方針です。

■当社の強み：
小豆の名産地である十勝にこだわり、高品質な商品を提供しています。近年は大手小売店との共同企画も推進しています。国内だけではなく海外マーケット(タイに工場を設立)にも注力しており、安定的に業績を伸ばしています。

■当社について：
自然が育んだ良質な素材を吟味し、ひとつひとつ心を込めて丁寧につくる、それこそが当社のお菓子づくりの姿勢です。おいしさへのこだわり、安全、安心の徹底、産地への感謝、新しい技術への挑戦など、当社は自然や人から与えられる「福」を大切にし、世界中のお客様に「おいしい」と言っていただけるように「福」を届けるお菓子づくりを続けてまいります。

【チーム／組織構成】