【ジャパンフードエンターテイメント株式会社】【京都／上京区】年収420万～◆「めん馬鹿」店舗スタッフ※未経験◎◆インバウンドにも大人気◆夜勤なし【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/5/6(月)〜2024/7/28(日)


【京都／上京区】年収420万～◆「めん馬鹿」店舗スタッフ※未経験◎◆インバウンドにも大人気◆夜勤なし


＜年間5万人訪日外国人が訪れるラーメン店／海外店舗有り／常に行列で安定した経営基盤◎＞
■担当業務：
『めん馬鹿』の店舗で仕込みや調理、接客等の店舗営業にかかわる業務を行っていただきます。メディアやSNSで有名な「ファイヤーラーメン」は日本人・訪日外国人に大人気です！飲食×エンターテイメントで顧客に感動体験をお届けします。【変更の範囲：無】

《具体的には》
◇仕込み全般：スープの最終調理や、チャーシューのスライス、からあげの仕込みなど。店舗で提供する商品の下準備を行っていただきます。包丁を使うことは殆どないオペレーションですので調理経験は必要ありません。
◇調理、盛り付け全般：ラーメン調理や焼き飯調理、食器洗浄等を営業時間中に行っていただきます。最終目標はファイヤーパフォーマンスをしていただくことです。
◇接客：めん馬鹿が世界的人気店で居続けられる秘訣の一つ、温かい接客です。お客様の写真撮影をしたりお話をしたり、お客様の感動体験を作り出します。
◇スタッフ教育：お店はアルバイトスタッフの協力によって営業が成立しています。そのアルバイトスタッフへの教育も、社員の重要な業務です。

■働き方：勤務例（早番）
9:40～オフィスに到着。着替えて引き継ぎなどを確認
10:00～店舗インして売上予想に基づき仕込み
11:00～オープン。ピークに向けて準備
12:00～ピークタイム。外には行列が。
14:00～休憩
15:00～夜のピーク準備
19:00～夜のスタッフに引き継ぎをして、日報をアプリで提出、退社。

■入社後の教育体制：
ご入社後は、先輩社員がオペレーションやルールを丁寧にお教えますので、無理なく少しずつ覚えていただける環境です。

■キャリアパス：
スタッフ→店長→SV（複数店舗展開後に予定）
未経験からのスタートでも1～2年で店長を目指すことができます。

■働く環境：
＊英語のレベルは？：英語のレベルはみんなマチマチで、全く話せずに入ってきた人、最初からかなりレベルの高い人。英語がイマイチの人は全力でジェスチャーで乗り切ってます。
＊客層は？：お客様の約8割が外国人観光客になります。
＊従業員構成は？：1店舗あたり正社員2名、アルバイト約15名で構成されています。

【チーム／組織構成】