業務用油脂マーケティング部 商品開発グループ（正社員） / 会社名非公開

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
下記の業務を軸に、スキル・ご経験に応じて研究開発・技術開発業務をアサインさせていただきます。
1）フライ油、調味油、調理油領域の製品レシピ開発および製品化フォロー
2）社会や環境への負荷抑制を目指した商品やフライ油管理システムの開発
3）官能評価、機器分析による油脂で調理した食品のおいしさ解明
4）各事業部との商品開発に関する協働業務
5）開発品と開発技術の価値を伝えるためのテクニカルデータの取得
6）市場創造のための新発想、新製法の具現化（機能性素材の探索、活用方法検討等を含む）
7）当社既存油脂製品拡販を目的とした、顧客（外食、CVS、加工食品メーカー）への技術提案やプレゼンテーション

【配属組織】業務用油脂マーケティング部　商品開発グループ
＜部門紹介＞
当社の主力製品である、業務用のフライ油・調味油・調理油の開発を行っています。部門を超えた知識や情報の融合により、新たなおいしさ、価値創造を目指しています。
◆部署ミッション：
1）フライ油やフライ食品に関する商品の技術開発
2）調理香、固形物配合、動物脂代替を目的とした「調味油」の開発
3）離型性向上、呈味向上、食感向上を目的とした「調理油（主に炒め、炊飯、麺さばき）」の開発
4）油のスペシャリストとして科学的に油のおいしさを解明し、新たな価値を創造する
5）「商品化」というゴールのために、市場、顧客、本質を観察し、新たな価値創造に取り組む

＜組織構成＞
・商品開発グループは約30名ほどの組織です。
・50代のマネージャーおよび、2名の管理職（40～50代）が組織マネジメントを担い、各開発テーマの推進役としてテーマリーダー（30代～）、および担当者（20代～）が開発実務を遂行しています。
・開発テーマごとに3～4名前後のメンバーがアサイン。