機能性油脂の開発【業界最大手企業】（正社員） / 会社名非公開

【パソナキャリア経由での入社実績あり】
東証プライム上場食品メーカーにて、機能性油脂の技術開発、商品開発、アプリケーション開発/評価の業務をお任せ致します。

【応用研究所の役割】
●応用研究所は技術本部に所属する組織です。技術本部は「基礎研究所」「応用研究所」「知的財産部」の3つの部署から構成されています。
●応用研究所では基礎研究やこれまでの事業活動で得られた科学的な知見を活用し、新たな製品や生産プロセスの実用化を図る技術開発および小規模生産を担っています。

【本ポジションの業務内容】
●機能性油脂の技術開発、商品開発、アプリケーション開発／評価
応用研究所2課では主に固形脂に関する開発を行っており、製菓、製パン、乳関連、非食品用途のファインケミカル関連の技術開発を行っています。また、チョコレートや製菓、乳業向け油脂の商品開発も担当しています。
今回ご入社いただく方には、主に食品機能が付加された油脂の開発にあたって、マーケット情報の調査・アイディア出し、機能性油脂の開発、事業化まで担当いただく予定です。

【同社について】
創業以来、食用油のリーディングカンパニーとして、お客さまのニーズにお応えする新たな価値を生み出し、豊かな食シーンの提案を通じて、食用油の市場を牽引し続けてきました。事業戦略単位である【油脂】、【加工食品・素材】、【ファインケミカル】の３領域にて健康的で幸福な「美しい生活」（Well-being）を提案・創造いたします。

【企業理念】「おいしさ・健康・美」の追求
同社は、1907年の創業以来、食用油のリーディングカンパニーとして、植物がもつ３つのチカラ、「おいしくするチカラ」「健康にするチカラ」「美しくするチカラ」を最高の技術によって引き出し、世の中にお届けしてきました。同社商品には、製油業の原点を大切にしながら、食用油の領域を越え、新しい分野へ次々とチャレンジしていくという意志をこめています。この“植物のチカラ”を、人の歓びに、人の元気に、人の潤いに、変えていくこと。それが、わたしたち同社オイリオグループの決意です。