NEW 正社員
掲載予定期間:2024/11/28(木)〜2025/2/26(水)
【鹿児島市】レストランチーフ/2026年春に開業予定のリゾート施設◆事業立ち上げに携われるチャンス
~2026年春のリゾート施設開業に向けて、事業の核となる立ち上げメンバーを募集!/「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗企業~
■業務内容:【変更の範囲:会社の定める業務】
2026年春、鹿児島市のTHE ONTAKE DISTILLERY (御岳蒸留所)内に、新たなカスクオーナー専用施設のレストランチーフをお任せします。事業立ち上げメンバーとしての活躍を期待します。
■業務詳細:
◇料飲店舗のレストランサービス業務全般
・セッティング
・テーブル案内
・料理の説明/テーブルサービス/カクテル作成/ワインサービス
・会計業務など
◇顧客満足度の向上とゲストからの様々なリクエスト対応
◇飲料全般の品質管理やレシピ管理、発注および在庫棚卸業務
◇レストランマネージャーのサポート業務および不在時の代理業務
◇飲料の商品提案
◇スタッフへのトレーニング、人材育成、など
■ポジションの魅力:
・繁忙時期は、レストランやゴルフ場での勤務もあり、施設全体の業務を習得できます。
※自ら最前線でスタッフと共に活躍しつつ、将来幹部候補としてマネジメントに興味がある方を歓迎します。
・レストラン店舗の詳細に関しては、選考過程で説明します。
■当社について:
◇「酒造りは、畑から始める。」という信念のもと、原料生産行う農業の段階からこだわりを持って酒造りを行っています。ウイスキーやニュージーランドでワイン造りも開始するなど、新たなチャレンジと進化を続ける酒蔵です。
◇培ったノウハウと技術で焼酎・日本酒・ウイスキー・ワインの製造を手掛け、どのカテゴリーにおいても原料を吟味し、品質の高さで国内外で高く評価されています。
◇「愛の職人集団」としてお客様の信頼を喜びとし、どんなポジションにおいても「造り手が売り手である」という理念を実践しています。
◇2022年4月~阪急阪神ホテルズのチェーンホテルとして鹿児島市天文館でビジネスホテル「レム鹿児島」の運営も行っています。
変更の範囲:本文参照
【チーム/組織構成】
募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 旅行、ホテル、ブライダル、葬祭関連 > 旅行・ホテル・ブライダル・葬祭関連職(その他) |
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雇用形態 | 正社員
<雇用形態補足> 期間の定め:無 <試用期間> 3ヶ月 |
勤務時間 | <勤務時間> 8:00~17:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制) 休憩時間:60分 時間外労働有無:有 |
勤務地 | <勤務地詳細> 御岳蒸留所 住所:鹿児島県鹿児島市下福元町12300 勤務地最寄駅:指宿枕崎線/慈眼寺駅 受動喫煙対策:屋内全面禁煙 変更の範囲:本文参照 |
交通 | <勤務地補足> 【変更の範囲:会社の定める事業所】 <転勤> 無 <オンライン面接> 可 |
給与 | <予定年収> 280万円~420万円 <賃金形態> 月給制 <賃金内訳> 月額(基本給):220,000円~280,000円 <月給> 220,000円~280,000円 <昇給有無> 有 <残業手当> 有 <給与補足> ■賞与実績:年2回 ※初年度なし 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
待遇・福利厚生 | 通勤手当、家族手当、住宅手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 <各手当・制度補足> 通勤手当:会社規定に基づき支給 家族手当:第1子¥10000、第2子以降¥5000 住宅手当:世帯主¥10000 社会保険:社会保険完備 退職金制度:社内規定を満たした場合のみ <定年> 60歳 労使ともに合意の場合更新あり <育休取得実績> 有 <教育制度・資格補助補足> ・資格取得支援制度(全従業員利用可) ・研修支援制度(全従業員利用可) <その他補足> 出産・育児支援制度(全従業員利用可) |
休日・休暇 | 【休日・休暇】 月9休制(休日はシフト制) 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) 年間休日日数108日 ■休日:月9日 (シフト制) |
応募資格 | <最終学歴>大学院、大学、短期大学、専修・各種学校、高等専門学校、高等学校卒以上 <応募資格/応募条件> ■必須条件: ・お酒や飲料の知識や資格をお持ちの方 ・洋食店でのサービス経験をお持ちの方 ■歓迎条件: ・飲食業界でのソムリエ/バーテンダー経験をお持ちの方 |
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応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
選考プロセス | - |
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