【ホテルマネージメントインターナショナル株式会社】前菜から点心まで幅広いスキルを磨ける調理スタッフ/広東料理/家賃半額負担◆月8日休み/退職金制度◆（正社員）

『前菜から点心まで◎多彩な経験と成長の場がここに◎』

私たちＨＭＩホテルグループは設立から26年を迎え、ホテル、旅館、スポーツ＆カルチャ
ー・センターを日本全国に展開しています。
昨今のインバウンド需要による売り上げの拡大と2025年/2026年に控えている
マリオットホテルとしてのリブランディングもあり、今回は神戸にあるホテルの
調理スタッフを募集いたします！

中国料理の「鍋」のポジションを含め、意欲次第で多彩な技術を習得できる環境が整っています。
私たちはあなたのスキルアップを全力でサポートし、次のステップに進むための手助けをします。

【具体的な業務内容】
【具体的には】
中国料理を中心とする「マンダリンコート」で、海鮮料理から伝統料理まで
多彩な料理を手掛け、あなたの創造力を活かしていけます。

■仕込みから盛り付けまでの調理全般
■仕入れや在庫管理などの管理業務
■洗浄や清掃などの衛生管理
■メニュー開発など

【意欲次第でチャレンジできる環境】
季節ごとに変わるメニューに合わせて、新しい提案やメニュー開発に積極的に関わりながら、
あなたのアイデアを形にできます。

創造力を発揮し、お客様に新たな驚きと喜びを提供するチャンスが広がっています。
また、将来的にはチームの育成やアルバイトの指導を通じてリーダーシップを磨くことも可能です。

【料理コンクールに参加可能】
HMIグループでは、年に一度の料理コンクールが開催されます。
参加することにより、自身の腕前を把握することが可能であり、和・洋・中と様々な
料理人が集まりますので学べるものが大きいと好評です。

【入社後の一ヶ月間は】
経験が浅い方でも、ご安心して下さい。
先輩社員がしっかりサポートしながら、丁寧にイチから教えていきます。

【達成感を感じる瞬間】
お客様から「お料理が美味しかったです！」などの
お言葉をいただけることが一番のやりがいにつながっています。
また、自分のアイデアやメニューが商品化された時にもやりがいを感じられます。