【株式会社ドレステーブル】【福岡】『TruffleBAKERY』店舗責任者候補 ◆店舗運営に専念できる／話題のベーカリーカフェ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/2/6(木)〜2025/4/30(水)


【福岡】『TruffleBAKERY』店舗責任者候補 ◆店舗運営に専念できる／話題のベーカリーカフェ


～テレビや雑誌で話題の『Truffle BAKERY』を全国展開／高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン／オープニングからお店づくりに関わることができる／販売・製造は完全分業制で店舗運営に専念できる～

■業務概要：
2024年11月にオープンした、福岡で人気爆発中の『TruffleBAKERY』初のベーカリーカフェにて、店舗運営業務をメインにお任せします。

■業務詳細：
・シフト作成
・本社への報告
・販売計画、発注管理
・予算管理
・スタッフ育成、マネジメント
・その他店舗運営業務

■魅力：
＜オープニングから店づくりに関与できる＞
オープンして間もない初のベーカリーカフェ形式なだけに、お店の雰囲気などもある程度自由に作り上げることができます。
＜コアなファンが多いお店で接客・おもてなしができる＞
SNSやテレビ取材、誰もが知る芸能人がひそかにお店へ訪れることがあります。
理由があって作られて、こだわりがあって形作られて、そんなバックストーリーをお客様にお伝えする楽しみがあります。
会話を楽しみながら、商品や店舗の魅力を自身の言葉で伝えたい方にぴったりです。
＜販売（お店作り）に専念できる＞
ベーカリーと聞くと、早朝出勤して生地の仕込み～成型、焼きまでの一連の作業、販売接客業務の兼務と重労働が一般的なイメージですが、当店では販売と製造は完全分業制です。
そのため、スタッフ育成を含む店舗運営業に専念することができます。
商品があっての店舗運営のため、製造スタッフとの密な連携も求められます。

■当社が考える店長の資質：
＜運営能力＞
特に、運営能力に重きを置いて採用活動を行っています。
飲食店での勤務経験を活かし、店舗の安定した営業・人材育成ができる方を歓迎します。
＜係数管理能力＞
係数管理については、指導・フォローいたします。
過去の経験を活かし、手腕を発揮しながら新しいスキルを身につけることができます。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】