正社員
■お客様情報に応じたご来店時のおもてなし（料理の好み、誕生日、サービスなど）
■営業時間内のサービスフォロー、コンプレイン対応
■売上管理（原価計算、発注、在庫管理、売上アップに向けた取組など）
■予約対応、顧客管理（管理システム：Table Check）
■スタッフ管理、シフト・勤怠管理（勤怠管理システム：KING OF TIME）
■アルバイトスタッフ採用、教育
■月替わりメニュー（御膳、会席コース）の写真取り対応、DM作成
■季節商品の配達（土用の丑のうなぎ弁当、年末のおせち、節分の福のり巻き）
■弁当、オードブルの配達（予約時のみ）
■ルッソクラブの会員（企業）様への渉外業務
■創業祭、周年祭、忘年会などのイベント企画、運営
■コンセプトに沿った店づくり、チームづくり
※料理の関することは料理長が担当
【配属部署】味味亭
【募集背景】退職に伴う欠員補充
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 広島県広島市中区 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 400万円～450万円 |
| 待遇・福利厚生 | 経験・スキルに応じて変動します |
| 休日・休暇 | その他 |
| 応募資格 | 【必須要件】 ■普通自動車運転免許（AT限定可） ■営業・販売・接客等の対人業務経験者（年数不問） ■Excel、Wordなどの基本的なスキル 【歓迎要件】 ▼営業経験者、ブライダル業界経験者 歓迎 ▼マネジメント能力を活かしたい方 歓迎 ▼将来、独立や起業したい方 歓迎 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 広越株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒730-0043 広島県広島市中区富士見町4-9 |
| 事業内容 | 広島市内に15店舗の直営店を構え、和食・西洋料理・中華料理・てっぱん料理など多彩なレストラン事業のみに留まらず、会員制店舗・PB（プライベートブランド）商品の販売まで幅広い分野のフードサービスを提供しています。 一見、多角的に見えるヒロコシの店舗群ですが、すべての源にあるのは、目の前のお客様を感動させ続けたい、出会いを紡ぎ続けたいという想い。「和食だけではなく洋食や中華も」「はしご先のおくつろぎの場も」とチェーン展開の逆をゆく「きずなを展開」していくビジネスモデル。中には、経営者たちを中心としたエグゼクティブな顧客層に愛され「残したい文化」とまで言ってくださる店舗もあります。 心からいいと思える料理や、空間へのこだわりはもちろんのこと、目の前のお客様と近い距離間で向き合い、お客様が次に求めるものは何かを見極めるなど、ヒロコシ独自のおもてなしで、これからもお客様の記憶に残る時間を創造していきたいと考えています。 そして、その特別な時間に華を添えるヒロコシの「おもてなし」は、人にしかできません。 なんでも揃う便利な世の中で、人と人との触れあいが減っていく時代に、ヒロコシは人と人との触れあいにしか満たせないこと、人にしかできないことにこだわりつづけます。そして、広島の飲食のシーンに、新たな未来を創造していくことが私たちのミッションです。 創業からこれまで、様々な『挑戦』をしてきましたが、2049年、100年企業を迎えるその時へ向け、これからも、『挑戦』をし続けます。 1.和食（会席料理・鍋料理など）・・・・・ ひろしま八雲 ／ 八雲流川店 ／ 【会員制】味処 2.ステーキハウス ・・・・・ てっぱん料理 味味亭 3.中華料理 ・・・・・ 【会員制】ルッソラウンジ 4.西洋料理 ・・・・・ 【会員制】ルッソダイニング 5.焼肉 ・・・・・ 和牛あみ焼会席シズラー 6.会員制クラブ ・・・・・ ピアノバー 他 7.PB商品開発・販売 |
| 代表者 | - |
| URL | http://www.hirokoshi.co.jp/ |
| 設立 | 年1970年1月 |
| 資本金 | 36百万円 |
| 売上 | 1,500百万円 |
| 従業員数 | 278名 |
| 平均年齢 | 43歳 |
| 主要取引先 | - |
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