【株式会社日総】【函館】 給食受託事業のスーパーバイザー（未経験歓迎）（正社員）

当社が給食業務を受託している函館市内及び近郊の事業所（病院・診療所・施設等）において、給食に関する厨房業務の管理をメインとした巡回業務、および売上データ集計や人材募集等の事務業務をお任せします。入社後は各業務について丁寧にレクチャーしますのでご安心ください（調理未経験でご入社の場合、入社後1年程度は厨房業務を経験していただく場合があります）。

・厨房スタッフの時間管理・食材の使用状況の管理
・各事業所のシフト管理・顧客管理
・経費備品の管理
・人材募集　欠員対応 など
※巡回する際は社有車を使用して頂きます。
※転居を伴う異動は想定しておりません。

【業務詳細】
各事業所には、栄養士・調理師・調理補助員が数名常駐しています。
安定的にサービスを提供していくためにも、現場マネジメントや施設事務長とのやり取り、商談、人事部門との連携など、「SV」の立ち位置で給食調理現場の品質を管理・維持することは重要なミッションです。
高齢者や療養中の方々への安定した給食の提供を通じ、大きなやりがいと社会貢献実感を持つことのできる仕事です。
また、メンバー管理や売上管理、取引先との折衝経験を通じて、マネジメントスキルを高めていくことができます。