【株式会社碧雲堂ホテル＆リゾート】【新千歳空港】日本料理レストラン・調理スタッフ◆ポルトムインターナショナル北海道／福利厚生充実◎【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2025/9/29(月)〜2025/12/21(日)


【新千歳空港】日本料理レストラン・調理スタッフ◆ポルトムインターナショナル北海道／福利厚生充実◎


【北海道の空の玄関口「新千歳空港」での就業／新千歳空港内の温泉施設・ホテル・ラウンジ運営管理を行う会社／福利厚生充実／単身寮有】

■魅力ポイント：
◎160年以上守り続けた料亭の味を学ぶことができます
◎革新性のある料理にも挑戦可能です
◎社員寮、住居手当、扶養手当等の福利厚生が整っています

■仕事内容：
新千歳空港国際線ターミナルに併設のラグジュアリーホテル「ポルトムインターナショナル北海道」内にある日本料理レストラン「京都 下鴨茶寮 北のはなれ」において、食材の厳選から調理までの厨房業務全般をご担当いただきます。

■具体的な業務内容：
・食材の仕込み、調理、盛り付け、後片付け
・食材の仕入れや厨房内清掃、衛生管理
・その他、PCデータ入力などの付随業務

■「京都 下鴨茶寮 北のはなれ」について：
世界遺産・下鴨神社の直ぐそばに佇む創業160年の老舗料亭「下鴨茶寮」。
茶懐石京料理の暖簾を掲げ、茶道に通じるおもてなしのこころを大事に伝統的でありながらも革新的な御料理をお楽しみいただけます。
https://www.portom.jp/jp/dining/japanesedining/

■当社について：
新千歳空港にあるポルトムインターナショナル北海道（国際線に隣接するラグジュアリーホテル）、エアターミナルホテル（国内線にあるビジネスホテル）、新千歳空港温泉、空港内の各種ラウンジを運営する会社です。
北海道の空の玄関口、新千歳空港を中心にホテル事業を展開し、地域の社会・文化の発展に貢献することを目指して参ります。

■ポルトムのコンセプト：
海外の富裕層のお客様に加え、日本のお客様にも特別な日の記念などで多数ご利用いただいているホテルです。
「旅に出逢いと彩りを」をコンセプトに、館内では江戸時代の絵画を中心として、幕末、明治時代にいたる多彩な美術・工芸作品を展示しています。
https://www.portom.jp/jp/

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】