正社員
*レストラン名にもなっている、その季節にとれる食材に応じてメニュー構成を考えています。*小菅村の豊かな自然環境を活かし、この土地でとれたものを中心に調理していただきます。 豊かな自然やカルチャーに恵まれたロケーション。自ら地域のつくり手と関係性を築きながら、 訪れた人に「地域の魅力」を感じてもらえるような、お食事を目指しています。*ミシュラン星付きレストランでの勤務経験があるシェフのもとで働き、スキルアップを図ることができます。【主な業務内容】・食材の下処理、調理・食材の在庫管理・料理の品質管理・衛生管理、厨房の清潔保持・料理長のサポート・新しい料理技術の習得・コスト管理・サービススタッフとの協力、顧客への応対
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 山梨県北都留郡小菅村 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～500万円 |
| 待遇・福利厚生 | 250,000円 ～ 350,000円 ※上記には固定時間外手当45時間分を含みます。なお、固定残業時間を超過して勤務した際には別途、超過分の手当を支給をいたします。※経歴や技量などを鑑み決定いたします。・昇給：年1度・賞与：業績に応じて支給 ＜待遇面＞・保険（健康保険、雇用保険）、・年金（厚生年金）、・社員旅行、社員研修あり、・交通費支給（上限等あり、当社規定による） |
| 休日・休暇 | 【休日】・年間110日（有給休暇含む） |
| 応募資格 | 【求める人物像】・お客様に満足していただくために妥協しない方・地域の食材を使って調理することに興味がある方・チームで働くのが好きな方・受け身でなく自分で仕事をつくれる方・将来は料理長としてホテルやお店の名を背負って立ちたい方・普通車自動車免許取得者は歓迎 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
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| 選考プロセス | - |
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