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正社員
掲載予定期間：2025/12/4(木)〜2026/3/4(水)
【香川】新規オープン店舗の店長候補／北海道～九州に190店舗以上展開／未経験から食と経営のプロへ挑戦
【入社祝い金30万円／東証スタンダード上場／リピート率75%以上のラーメンブランド店で「食」と「経営」のプロフェッショナルに未経験から挑戦/研修制度、資格取得制度が充実！業務に応じて着実に年収が上がっていきます！】
＼4月中旬にグランドオープン予定の店舗でオープニングスタッフを募集します／
入社日については、電話面談の際に別途ご相談させていただきます。
（オープン前に入社の場合は近隣の岡山で研修（宿泊費会社負担）もしくはオープンに合わせて調整予定）
■業務内容
人気ブランド「ラーメン山岡家」の店長候補として、店舗運営全般を担当いただきます。未経験歓迎！自動車整備士や運送業など異業種出身者も現在店長として活躍中です。
■業務詳細
調理、食材・備品の管理、仕入れ
接客、販促活動
設備・衛生管理、売上・利益率の管理
スタッフ採用、シフト管理
店舗経営に関する幅広い業務をお任せします。キャンペーン企画や人材採用なども店長の裁量で実施できるため、未経験から経営スキルを身につけることが可能です。
【変更の範囲：会社の定める業務】
■魅力ポイント
豊富なキャリアパス
店長がゴールではありません。エリアマネージャー、商品開発、本部スタッフなど、社員の8割が店長経験者。
現場を知ることを重視し、長期的なキャリア構築が可能です。新規店舗も続々展開中で、挑戦の機会が豊富です。
店舗ごとの裁量と自由度
セントラルキッチンや細かなマニュアル化は行わず、キャンペーンやサービス企画など店舗ごとに裁量を持たせています。
成功事例は全店舗に共有され、実績に応じて評価される環境です。
充実した研修・資格取得制度
入社後は3泊4日の本部研修で座学・シミュレーション・実店舗研修を実施。
その後も独自の育成プログラムで調理・仕入れ・売上管理・利益率管理など経営スキルを習得できます。
さらに、食品衛生管理者など約50種の資格取得をサポート。試験合格後は費用を会社負担、手当支給（規定あり）もあります。
■こんな方におすすめ
経営スキルを身につけたい方
安定企業で長期的にキャリアを築きたい方
裁量ある仕事に挑戦したい方
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 店長、店長候補、マネージャー サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 補足事項なし ＜試用期間＞ 3ヶ月 条件に変更なし（待遇や福利厚生は同じです） |
| 勤務時間 | ＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）（シフト制） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務パターン＞ 9:00～18:00 12:00～21:00 17:00～2:00 22:00～7:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細＞ 高松中央インター店 住所：香川県高松市林町2538-2 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 有 補足：転居を伴わない店舗異動もしくは転居を伴う転勤の可能性があります。 その場合、引越手当（会社都合の場合）、帰省手当、単身赴任手当、家賃補助（同社規程による）があります。 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 360万円～420万円 ＜賃金形態＞ 月給制 補足事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：240,000円～280,000円 ＜月給＞ 240,000円～280,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：年2回 ■賞与：年2回 ■モデル年収例： 760万円（37歳、エリアマネージャー職、4年） 550万円（30歳、店長職、入社2年） ※店長：月給37.5～60万円 ※SV:月給60～70万円 ※いずれも年2回の評価で決定 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：同社規程により支給 寮社宅：同社規程により制度あり 社会保険：各種社会保険完備 退職金制度：企業型確定拠出年金 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ ■資格取得支援制度 ＜その他補足＞ ■引越手当（会社都合の場合）、帰省手当、単身赴任手当、出張手当、誕生日手当 ■従業員持株会 ■制服貸与 ■異動時費用全額負担 ■初回の引越し代支給（近郊に店舗が無い場合） ■家賃補助制度 ■永年勤続表彰制度 ■財形貯蓄制度 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 週休２日制 【有給休暇】有（10～20日） 社員の平均公休取得日数:7.5日 特別休暇6日（シーズン休暇5日／年、誕生日休暇1日／年）、慶弔休暇、有給休暇 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ＜業界未経験歓迎！職種未経験歓迎！＞ ■必須条件： ・社会人経験1年以上 飲食店での経験が無くてもOK！ ■歓迎条件： ・飲食店勤務の経験をお持ちの方（アルバイト可） ・リーダーや後輩育成の経験をお持ちの方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社丸千代山岡家 |
|---|---|
| 所在地 | 〒007-0827 北海道札幌市東区東雁来七条1-4-32 |
| 事業内容 | ■事業内容： 「ラーメン山岡家」を中心に飲食店を複数ブランド経営しております。現在、全国に190店舗以上を東日本を中心とした全国の主要幹線道路沿いを中心に、全店舗直営、24時間営業を基本として出店しています。多店舗展開を推進するにあたり直営店を基本としてきた理由は、一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店で維持・管理するとともに、店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針です。 ■特徴： 山岡家は、創業以来、究極の美味しいラーメンの3つの基本要素、麺・スープ・タレの絶妙なバランスを追い求めてきました。研究を重ねる中で、白髪ネギとの出会いが求める究極の味に華をそえ、現在の山岡家独自の味に辿り着きました。山岡家のシステムは、発券機での食券購入、水はセルフサービスと非常にシンプルです。これは、顧客への暖かみのある接客サービスや、カウンターキッチンならではのごまかしのない真剣勝負のラーメン作りに専念させるためです。 ■商品の強み： 茨城県1号店を開店した当時、「山岡家ラーメン」は、それまでの「札幌ラーメン」の概念を打ち破る革新的なラーメンとして、札幌のラーメン好きに衝撃を与えました。今では札幌をはじめとする北海道内各地、さらに関東全域へと積極的に店舗展開をはかり、それぞれの地域において、その味は認められ、色あせることのない確かな評価を得ています。 全店で、醤油、塩、味噌といった、スタンダードなラーメンを網羅しつつ、さらに、特製味噌、辛味噌シリーズをラインアップ。幅広い顧客の好みに充分応えられるメニュー構成を維持しています。顧客の好みに応じてラーメンをカスタマイズできる「お好み」サービスと、豊富なサイドメニュー、トッピングも相まって、顧客の心を一度掴んだら離さない強い商品力が、山岡家の最大の強みです。さらに、専任の商品開発部門が次々と新メニューを開発し、期間限定商品として世に送り出しています。この中から大好評を博してレギュラーメニューに昇格した「プレミアム塩とんこつ」を始めとする、数々の人気メニューが誕生しています。 |
| 代表者 | 代表取締役社長 一由 聡 |
| URL | https://maruchiyo.yamaokaya.com/ |
| 設立 | 年1993年3月 |
| 資本金 | 325百万円 |
| 売上 | 34,585百万円 |
| 従業員数 | 6,522名 |
| 平均年齢 | 40歳 |
| 主要取引先 | - |
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