商品開発（スタッフ）（正社員） / 会社名非公開

【製造流通領域のMission】
料亭の食事を家庭でも楽しんでいただけるよう、料亭の体験価値を再現した商品を開発・製造する
料亭で得られる体験を再現する為、味はもとより見た目にも拘った商品を開発・製造します。
1人でも多くのお客様のお手元に高品質の商品がスピーディーに届くよう、原材料の調達、生産体制、生産品質において安全・安定稼働させるための仕組みを構築します。

【具体的な業務内容】
新商品の企画・設計（スケジューリング、価格）を担う部門のスタッフとして稼働いただきます。
当社が取り扱う商品は、お弁当や惣菜、鍋、菓子類等を、即食～贈答、常温～冷凍等、様々な形式がございます。
・商品開発業務全般
　└新商品および既存商品のデザイン、仕様、品質、価格の設計や改良等
・開発スケジュール、原価管理
　└開発から販売までの工程、原価管理等

【開発商品の一例】
＊お弁当、お惣菜 （下鴨御膳、茶わん蒸し）
＊菓子甘未 （ちりめんナッツ、抹茶テリーヌ）
＊日持ち贈答品 （ちりめん山椒、料亭のあんかけ丼）
＊季節限定品 （ハレの日商品、季節鍋商品）
＊おせち （和おせち山段、酒肴おせち二段）

【組織構成】
20代 1名　30代 4名　40代 7名　50代 3名

食に真摯に向き合い、現場と経営をつなぐ存在として、活躍いただける方とのご縁を楽しみにしています。