【株式会社もちのかみ】【福岡県／大野城市】おむすび専門店店長候補／新店舗立上げ・メニュー提案やスタッフ育成も担当【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/9(木)〜2026/7/8(水)


【福岡県／大野城市】おむすび専門店店長候補／新店舗立上げ・メニュー提案やスタッフ育成も担当


【新店舗の立ち上げを担う店長候補／おむすび専門店で裁量大きく活躍／成長企業でキャリアアップも目指せる環境です】
■業務概要
当社が展開するおむすび専門店「OMUSUBI COROCORO」の新店舗にて、店長候補として店舗運営の全般をお任せします。オープニングスタッフとして、店舗づくりや運営体制の構築、スタッフのマネジメントまで幅広く携わっていただくポジションです。
■業務詳細
入社後はまず、店舗の基本オペレーション（おむすびやサイドメニューの仕込み・調理・盛り付け、レジ対応、接客、清掃、衛生管理など）を習得。その後、スタッフのシフト作成・教育、発注・在庫管理、売上管理、販促やキャンペーンの企画・実行といった店長業務を段階的にお任せします。オープン時は備品手配、売場レイアウトの検討、近隣へのプロモーションも担当。お客様の声を活かしながらより良い店舗運営に取り組んでいただきます。
■扱うサービス
当社独自のレシピによるおむすび・サイドメニューを提供。食材は本部から加工済みで届くため、難しい調理工程はなく、主に仕込みや炊飯が中心です。
■組織構成
各店舗2～3名体制で運営。少人数だからこそスタッフ同士の連携がしやすい環境です。
■業務の魅力
お客様の反応を直接感じられ、「また来たい」と思っていただける店舗づくりに携われます。結果が数字や常連様の増加という形で実感できるのもやりがいです。
■教育体制
OJTや先輩社員・本部スタッフのサポート体制があり、飲食業未経験の方も安心して成長できます。
■就業環境
セルフレジや本部システムにより経理・財務の負担が少なく、月10時間程度の残業で、シフト制によりワークライフバランスが保てる職場です。
■想定されるキャリアパス
店舗運営を通じてマネジメント・数値管理・販促企画のスキルを磨け、複数店舗展開に合わせてエリアマネージャー等へのキャリアアップも可能です。
■企業の特徴/魅力
創業間もない成長企業で、アイデアや意見が反映されやすい環境。事業拡大フェーズを現場からリードできるやりがいがあります。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】