【加納コーポレーション株式会社】【松山】もんじゃ焼き屋店長／AM候補＜未経験歓迎＞最短3ヶ月で店長◇新生活チャレンジ手当「20万」有【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/4/9(木)〜2026/7/8(水)


【松山】もんじゃ焼き屋店長／AM候補＜未経験歓迎＞最短3ヶ月で店長◇新生活チャレンジ手当「20万」有


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『もんじゃ焼き』を通し、お客様の記憶に残る”非日常体験”を提供いただきます。

■業務概要：
店長として店舗運営をお任せします。
まずは接客を中心にオペレーションを習得。経験を積んだ後は、徐々に店舗運営に関わる業務を担当いただきます。

■具体的には：
◇売上管理
◇仕入れ
◇人材育成
◇メニュー開発
◇販売企画や営業戦略の立案　など

■教育体制：
入社後は、ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、もんじゃ焼きの歴史や作り方など、接客の基礎からお教えします。
鉄板でのヘラの使い方やキャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法も伝授します。
研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。

■キャリアパス：
最短3ヶ月で店長にステップアップいただけます。ゆくゆくは店舗管理をお任せします。

■魅力：
当社では「一緒に会社をつくる」を行動指針としています。
経営陣と社員が意見を出し合い新しい改革も進めてるため、事業成長につながることはどんどん発信いただける環境です。
＜アイデア例＞
・お客様の思い出づくりに役立つ新企画
・新人の教育プログラム
・新メニューの提案

■研修制度：
＜初期研修＞
会社のこと、営業戦略、商品知識、もんじゃ焼きの歴史などを座学で学びます。
OJTでは1ヶ月ほどかけて、もんじゃ焼きの作り方をマスターする期間を設けています。研修最終日には、創作もんじゃを自由に作る時間があり、「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など、個性豊かな一品が生まれてきました。
＜接客研修＞
接客の基礎からレクチャーします。もんじゃの魅力を伝えるスタッフとして、“粋でいなせな接客”を習得して欲しいと思っています。
当社ならではの接客のポイントも身につきます。
＜その他研修も充実＞
ビジネスマナー研修やオペレーション研修、商品開発研修、豊洲市場研修など

■当社について：
当社は飲食業には珍しく福利厚生は30種類以上、完全週休2日制等、社員が10年経っても「いい会社に入ったな」と思ってもらえるような組織、環境づくりに力を入れています。

【チーム／組織構成】