【株式会社ダイニングイノベーション】新規事業の立ち上げ・運営★業界未経験者も活躍中！★月給29.5万円～★成長企業の経営陣と共に働く★賞与年2回（正社員）

店舗の立ち上げ・運営から、サービス企画、新規事業開発まで、ブランドづくりの中心を担っていただきます。

＜入社後の流れ＞
▼STEP1…現場を知り、店舗運営の基礎を身につける

入社後3～4ヶ月は店舗スタッフとして店舗運営の基本を経験いただきます。
・接客・調理など店舗業務全般
・ブランドの世界観を体現したサービスを提供
・品質・スピードを両立したオペレーション

ブランドやサービスへの理解を深めた後は店長として、
スタッフ育成・シフト管理・売上改善など、店舗を動かすためのマネジメント力を身につけます。

▼STEP2…現場経験を活かし、ブランドを“創る側”へ

STEP1で培った現場経験を活かし、
・新店舗の立ち上げやオープン準備
・新ブランド・新業態の企画・開発
・メニュー開発、オペレーション設計など
肉料理・居酒屋・麺業態など、ジャンルにとらわれず、さまざまな業態の立ち上げに挑戦できます。

さらに、経営陣のすぐ近くで事業計画や新業態の企画にも参加。
「どんな業態にするか」「誰に、どんな価値を届けるか」まで考え、企画を実際の店舗・サービスへと落とし込んでいきます。

店舗運営のその先にある、事業づくりまで経験できる環境です。

(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般

【手がける商品・サービス】
「七宝麻辣湯」「焼肉ライク」「ジンギスカン羊はち」「焼肉こてつ」「韓国料理ナッチャン」など、TVやSNSで常に話題を集める飲食ブランドの数々。特定のジャンルに縛られず、肉、居酒屋、麺など多岐にわたる新しい食体験をデザインしています。日本の国民食に新しい価値を加え、日本発の食ブランドを国内のみならず世界14か国以上へとスピーディに展開しています。

【未経験者も活躍中！「お客様が喜ぶ姿を想像できるか」が鍵になる】
当社で活躍している先輩たちの前職はさまざま。
元アパレル販売員、元事務職、元営業など、飲食業界が未経験だった社員も多数活躍しています。

共通しているのは「お客様に喜んでもらうために何ができるか」を自分なりに考えて動けること。そのため、特別なスキルや経験は必要ありません。

実際に、入社数ヶ月で店長へ昇格した社員や、1年でスーパーバイザーにステップアップした社員も。年齢や社歴に関係なく、挑戦する姿勢がキャリアアップにつながります。

経営陣との距離が近く、アイデアがすぐ形になるスピード感も魅力。現場の知見を活かしてブランドを成長させてみませんか？

【残業少なめ×休暇も充実。業界の常識を変える働き方】
飲食業界は「休みが少ない」「残業が多い」…そんなイメージをお持ちではありませんか？

当社は残業時間が少なめで労働時間の管理が徹底されているので、仕事終わりに友人と食事を楽しんだり、趣味の時間もしっかり確保できます。

さらに、入社半年後からは有給と公休を組み合わせて、5〜7日の連休取得もOK。海外旅行に出かけたり、実家でゆっくり過ごしたり、長期の連休を満喫している社員も多数います。

季節休暇も10日支給！
オンとオフの切り替えもしやすいから、プライベートも大切に長く働けます。

【身につくスキル・キャリアパス】
業態開発に必要な店舗運営や改善、ブランドづくりの実務経験を幅広く身につけられる環境です。
【入社後のキャリアパス】
［1］店長・新店立ち上げ責任者へ…店舗運営やマネジメントを経験し、新店舗の立ち上げを担うポジションへ。
［2］スーパーバイザーへ…複数店舗の運営や改善を担い、ブランドの成長を支えるポジションへステップアップ。
［3］業態責任者・事業開発へ…経験や適性に応じて、新業態開発や業態改善など、本部でブランドづくりを担うポジションも目指せます。

【入社後の成長サポート】
入社後は、まず直営店舗の運営を通じて、当社のオペレーションや売れる仕組みを体感していただきます。明確で分かりやすいマニュアルやシステムが整っているため、短期間で当社のビジネスモデルの基礎を習得可能です。その後は経営陣や経験豊富なスーパーバイザー等とのディスカッションを通じ、実践的な事業開発ノウハウを吸収しながらステップアップしていける環境です。