【株式会社ＫＩＳＳＵＩ　ＧＲＯＵＰ】【鹿児島】店長（AM候補）／もんじゃ焼き屋の店舗運営◆未経験可／年間休日118日【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/16(木)〜2026/10/14(水)


【鹿児島】店長（AM候補）／もんじゃ焼き屋の店舗運営◆未経験可／年間休日118日


【もんじゃ×エンターテインメントで東京の食文化を発信／店舗数業界トップクラス／年間休日118日／職種未経験歓迎】

■業務内容：
店長として店舗運営をお任せします。まずは接客や調理を習得し、その後は店舗運営全般をお任せします。
※最短3か月で店長にステップアップいただけます。

■具体的な業務内容：
・接客、調理
・売上管理、仕入れ
・スタッフ育成、シフト管理
・メニュー開発、販促企画 など

■入社後について：
基礎から丁寧に教育するため未経験者でも安心できる環境です。入社後は「ビジネスマナー研修」、「オペレーション研修」、「豊洲市場研修」など、充実した研修をご用意しています。もんじゃの歴史や技術、創作メニュー開発まで幅広く学べます。

■キャリアパス：
店舗運営のキャリアは、店長やエリアマネージャー、ブロックマネージャーとして組織を拡大していく道だけではありません。当社には、人材育成に特化した「教育チーム」というキャリアもあり、“人を育てる”という価値で組織に貢献することができます。多様なキャリアパスがあるからこそ、自分に合った役割や働き方を見つけやすく、長く安心して活躍できる環境です。それぞれの強みを活かしながら、やりがいを実感できるフィールドが広がっています。

■当社の特徴：
＜社内イベント＞
年1回の全社アワードを開催しています。全社員、アルバイトが選手であり、審査員です。「盛師（もりし）部門」・「焼師（やきし）部門」・「店舗対抗部門」と分かれており、技術、接客、チーム力を競い、称え合う文化があります。もんじゃ焼きのプロとして、全員で高め合う一日となります。

■当社について：
当社は、もんじゃ焼きを単なる食事ではなく「東京文化を体験できる観光業」と考えています。テーブルでの卓上調理を通して、視覚・嗅覚・聴覚・味覚を刺激し、楽しんでいただく。こうした想いで提供する料理は、人種や国境を超えて多くの方に愛されています。おかげさまで国内外に店舗を展開し、海外進出にも成功。瞬く間に業界トップクラスの店舗数に成長しました。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】