【株式会社小銭屋】【鳥取県鳥取市】温泉旅館の和食調理スタッフ／地元食材を活かした料理・安定した経営基盤・転勤なし【転職支援サービス求人】（契約社員）

掲載予定期間：2026/7/16(木)〜2026/10/14(水)


【鳥取県鳥取市】温泉旅館の和食調理スタッフ／地元食材を活かした料理・安定した経営基盤・転勤なし


【鳥取駅徒歩圏・老舗温泉旅館での調理師／安定経営基盤／地元に愛される旅館で幅広い業務経験が積める環境】
■業務概要
◇当社が運営する鳥取市内の老舗温泉旅館「鳥取温泉 観水庭こぜにや」にて、調理師をご担当いただきます。
◇「自家源泉かけ流し」を持つ落ち着いた和風旅館で、日本海で獲れる新鮮な海の幸や地元・鳥取の豊かな食材を直接扱えること、そしてお客様の記憶に残る会席料理に専念できる環境にあります。鳥取のブランド食材や、四季折々の新鮮な魚介類を活かし、和食の腕を磨くことができます。

■業務詳細
・調理場において調理全般（和食中心）
・食材の準備、調理、盛付
・膳の盛付作業
・調理場の清掃等

■組織構成
全体で57名規模、配属先の調理部門は合計８名（70代３名、60代２名、40代2名、10代１名）幅広い年齢層が在籍し、チームワークと協力体制を大切にしています。

■就業環境
鳥取駅徒歩10分以内、マイカー通勤可（無料駐車場あり）、週休2日制とシフト調整も柔軟。有給休暇取得も推奨し、年間休日107日で働きやすい環境です。

■企業の特徴/魅力
創業70年以上の安定基盤、地元で長く愛される旅館で、安心して長期的にキャリアを築けます。

■業務の魅力
地域に根付いた旅館で、接客のプロとして成長できるほか、幅広い業務を経験することで将来的なキャリアの幅が広がります。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】