正社員
【職務概要】
同社が運営する江戸前寿司店にて、接客および調理業務からスタートし、将来的には店舗運営全般を担っていただきます。
【職務詳細】
入社後はまず現場にて、以下の業務を通じてサービスと技術を習得していただきます。
・調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務
・お客様のご案内、接客、オーダーなどのホール業務
・魚の捌き方などの専門技術の習得（ベテランスタッフが教育します）
習熟度に応じて、徐々に以下のマネジメント業務をお任せいたします。
・店舗マネジメント（売上・コスト管理）
・販促企画の立案および推進
・スタッフの採用、教育、シフト管理
【今後のキャリアパス】
ご本人の希望と適性に応じて、多彩なキャリアを選択可能です。
・店長や料理長としての店舗責任者
・複数店舗を統括するエリアマネージャー
・商品開発や管理部門などの本社勤務
・海外店舗（ニューヨーク等）での勤務や視察
【業務内容変更の範囲】
同社業務全般
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 調理師、シェフ、パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務時間 | - |
| 勤務地 | 東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県の同社展開店舗 ※いずれかの店舗配属予定。（希望を考慮し確定） 配属店舗により異なる 勤務地変更の範囲:本社及び全国の事業場、支社、営業所 |
| 交通 | - |
| 給与 | 年収 350万円～550万円 |
| 待遇・福利厚生 | ■年収：350万～700万円 月給制：月額250100円 賞与：年2回 昇給：有 ■雇用形態：正社員 契約期間：無期 試用期間：有(3ヶ月) ■福利厚生： 交通費支給（全額）、従業員持株会制度、社員旅行（海外研修）、ニューヨーク店舗視察、語学研修、その他各種研修、まかないあり、自己申告制度、慶事お祝い金、弔事お見舞金 ■勤務時間：シフト制（早番10：00～22：00、遅番11：00～23：00） 休憩時間：120分 ■喫煙情報：敷地内禁煙 |
| 休日・休暇 | 【年間休日101日】週休2日制（シフト制）、年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)、夏季休暇、産前産後休暇、介護休暇、連続休暇取得可（最大3連休） |
| 応募資格 | 【必須】 ・学歴不問、経験資格不問 ・社会人経験をお持ちの方 【尚可】 ・寿司職人としての実務経験 ・飲食店での接客または調理経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。
|
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社東京一番フーズ |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 事業内容 | 【事業内容】飲食店運営、『とらふぐ』『クロマグロ』『ブリ』の水産養殖業、大手外食チェーン店を中心とした水産加工食品の卸・小売り業、外食店へのコンサルティング業、海外事業(水産加工食品の販売) 【会社の特徴】中間業者を通さず、産地からダイレクトに仕入れを行うことにより、高級な国産とらふぐのフルコースをリーズナブルな価格で提供。設立からわずか10数年で店舗数は50を超え、2006年に東証マザーズへ上場、2015年に東証一部へ市場変更を経て、現在は東京証券取引所スタンダード市場に上場。 新型コロナウィルス禍において外食産業の経営環境が激変した中で、同社の6次産業化に近い事業展開を推進している株式会社豊田との間で、株式会社豊田が運営する寿司店舗チェーン「寿し常」をはじめとする首都圏26店舗の事業譲受に係るスポンサー契約を締結するなど積極的な展開を続けています。 |
| 代表者 | - |
| URL | |
| 設立 | 1998年 |
| 資本金 | 4億7800万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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