正社員
掲載予定期間：2026/7/20(月)〜2026/10/18(日)
【奈良】寿司居酒屋「杉玉」店舗社員◆スシローG／働き方◎豊富なキャリアパス！年収400万円～
＜長期就業が叶う環境！深夜勤務なし！アルバイト含む飲食経験者大歓迎！『自分の想いを形にできる居酒屋』＞
＼魅力ポイント／
? 研修充実！年20店舗出店で昇格機会豊富
? 単身者には社員寮あり！
? 店長～550万円、課長～700万円が目指せる！
? 上場グループの安定基盤 ！
? 接客を楽しめるオープン厨房 ！
■業務詳細
<まずお任せする業務>
・ホールでの接客およびサービス対応
・キッチンでの調理業務および商品提供
・店舗運営の基本ルールやオペレーションの習得
<ゆくゆくお任せする業務>
・シフト管理やスタッフ育成
・システムを活用した発注業務
・売上管理や店舗運営全般
・店舗責任者としてのマネジメント業務
<商材について>
寿司や酒類、一品料理を提供する居酒屋業態を担当します。
オープンキッチンを活かしながら、お客さまとのコミュニケーションも大切にした店舗づくりに関わります。
＜働く環境＞
・店舗では社員とアルバイトスタッフが連携しながら運営を行っています。
・接客や調理だけでなく、人材育成にも力を入れており、協力しながら店舗づくりを進める風土があります。
・育休取得者や異業種転職者など、多様な経歴の社員が活躍しています。
・月間変形労働時間制（週40時間）で、1分単位で残業代を支給しております。
・週休2日制を基本とし、営業時間は22～23時までが中心です。居酒屋でありながら深夜の営業はございません。
■教育体制
入社後は一般社員として店舗運営の基本を学びます。
調理は写真付きの「キッチンの教科書」、接客は「サービスの教科書」を活用して習得できます。
店舗研修やフォロー研修もあり、飲食業界や魚の調理経験がない方も段階的に成長できる環境です。
■キャリアパス
経験や習熟度に応じて、入社後1～2カ月ほどで店長を任されるケースもあります。
年間20～25名程度の新店長が誕生しており、昇格の機会が豊富です。
将来的には営業課長や部長、新店立ち上げ、海外出店サポートなど幅広いキャリアを目指せます。
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > 販売スタッフ、売場担当 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > ホールスタッフ、フロアスタッフ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 3ヶ月 ※期間中の待遇に変更はありません。 |
| 勤務時間 | ＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 週平均労働時間：40時間00分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 9:00～0:00（シフト制） ＜勤務パターン＞ 10:00～21:00 10:00～23:00 17:30～23:00 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ 杉玉 近鉄奈良 住所：奈良県奈良市橋本町22番1 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 杉玉 大和西大寺 住所：奈良県奈良市西大寺東町2丁目1番63号 サンワシティ西大寺 B1階 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 杉玉 学園前 住所：奈良県奈良市学園北1-8-11 かくやビル1階101号室 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 当面なし ※転居を伴う異動はなし ※関西⇔関東の異動希望があれば別途相談可 ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 407万円～455万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：250,000円～277,000円 ＜月給＞ 250,000円～277,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ※上記年収は、月残業30時間を想定した残業代を含んでおります。 ■賞与：年3回（6月、12月、翌1月） ■昇給：年1回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：当社規定により支給 寮社宅：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 退職金制度：確定拠出型年金制度 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 入社後、2日間の座学研修と2日間の店舗研修を実施。 座学では、企業理念や仕入れのこだわり、衛生・労務管理など基礎を。 店舗研修では、OJT形式の調理・接客を経験しながらスキルを身につけます。 ＜その他補足＞ ・慶弔見舞制度 ・資格取得支援制度 ・企業型確定拠出年金制度 ・借り上げ社宅制度（2万円/月～） ※単身者のみ利用可能 ・屋内全面禁煙 ・制服貸与 ・髪型・髪色自由 ・髭・ピアスOK ・まかないあり（規定あり） ・健康診断、人間ドッグ ・持ち株会制度 ・永年勤続表彰制度 ・副業、兼業可（規定あり） ・入社に伴う引越費用負担 ・企業型保育園あり ・Benefit one など |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇5日～20日（下限日数は、入社直後の付与日数となります） 年間休日日数108日 ※シフトにより土・日曜日に休みをとることや、連休も可能 慶弔休暇／産前・産後休暇／育児休暇／介護休暇／配偶者出産休暇／年末年始休業（昨年実績あり） 有給休暇：入社日に5日付与、半年後に5日付与 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ※学歴不問／経験者歓迎です◎ ■必須条件： ・（アルバイト含む）飲食店でのご勤務経験がある方 ■歓迎条件： ・居酒屋業態の就業経験をお持ちの方 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治生命館8F |
| 事業内容 | ■事業内容： 飲食店の経営 ・新業態の開発およびその運営事業 FOOD & LIFE COMPANIESの仕入力・商品開発力などの強みを活かし、イノベーションを起こすことで「食」を通じて世界中の人々の生活をより豊かにできるような新しい業態を展開していきます。 ・フランチャイズ事業 仕入力やシステム・ノウハウを提供するだけではなく、オーナー様と一から一緒にお店を作り、一緒に成長していきたいと考えております。私たちの企業理念に共感し、お互いに成長・発展し続けることができるパートナー様のご参加を広く求めています。 ■会社特徴： FOOD & LIFE INNOVATIONSとは「鮨・酒・肴 杉玉」を主力ブランドとする会社です。 杉玉をさらに進化させることはもちろんのこと『INNOVATIONS』という名の通り、新しい事業・業態を生み出し、世の中に問うていくというミッションがあります。 |
| 代表者 | - |
| URL | https://inv.food-and-life.co.jp/ |
| 設立 | 年2015年10月 |
| 資本金 | 100百万円 |
| 売上 | 361,129百万円 |
| 従業員数 | 230名 |
| 平均年齢 | 35歳 |
| 主要取引先 | - |
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