【ジャパンプロパティリンク株式会社】【富良野】すき焼き専門店の店長候補◆月給32万円～◆リニューアルオープン／立ち上げ段階からお任せ【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/7/30(木)〜2026/10/28(水)


【富良野】すき焼き専門店の店長候補◆月給32万円～◆リニューアルオープン／立ち上げ段階からお任せ


～道外の方には引越費用全額補助／住宅手当あり／まかないあり～

■業務内容：
富良野市幸町にて「すき焼き専門店 ア・ビアント」をリニューアルオープンいたします。
店長候補として、こだわりのすき焼きの調理から、スタッフの育成、売上管理といった店舗運営のすべてをお任せします。オーナーと密に連携しながら、立ち上げメンバーとして「富良野で一番愛される名店」を一緒に創り上げていく仕事です。

■業務詳細：
◆こだわりの調理・提供
厳選された食材を使用したすき焼きの仕込み、調理、美しい盛り付け。
◆おもてなしの接客
観光客や地元のお客様が、ゆったりと食事を楽しめる空間づくり。
◆チームマネジメント
スタッフへの指導・教育、働きやすいシフトの作成・管理。
◆店舗の計数管理
売上目標の達成に向けた進捗管理、食材の原価・在庫コントロール。
◆運営の企画立案
リニューアル後のメニュー改善や、より良いサービスのためのアイデア出し。

■入社後の流れ：
◆既存メニューとオペレーションの把握
まずは提供する料理の知識や、調理の流れを把握していただきます。リニューアルオープンに向けて、提供スタイルの確認などを行います。
◆店舗運営・マネジメント業務の開始
現場の動きに慣れてきたら、スタッフのシフト作成や数値管理など、店長としての実務をスタート。オーナーがしっかりサポートしますので、相談しながら進めていきましょう。
◆理想の店舗づくりへの挑戦
現場の声を活かし、オペレーションの改善や新メニューの提案など、裁量で店舗をブラッシュアップしていってください。

■やりがい：
リニューアルというタイミングのため、決まりきったルールに従うだけでなく「自分たちの手で店を育てる」実感が持てます。また、富良野という土地柄、国内外から訪れる多くのお客様に、日本の伝統食である「すき焼き」を通じて最高の感動を提供できることが一番の醍醐味です。
単なる飲食店経営にとどまらず、地域活性化の一翼を担うやりがいのある事業です。

■組織構成：
社内は20代～30代の若手も活躍しており、年齢やキャリアに関わらず「良いアイデア」は即採用されるスピード感が魅力。リニューアル立ち上げという同じ目標に向かうメンバー同士、フラットで風通しの良い組織づくりを目指しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】