【株式会社フレッシュキッチン】【岩槻】食肉の品質管理※未経験歓迎◆賞与5ヵ月（昨年実績）◆三菱商事グループ／日勤／有給取得率80％【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/8/20(木)〜2026/11/11(水)


【岩槻】食肉の品質管理※未経験歓迎◆賞与5ヵ月（昨年実績）◆三菱商事グループ／日勤／有給取得率80％


【未経験からチャレンジできる三菱商事グループの食品メーカーの品質管理／有給取得率80％／夜勤なし】

◎まず食品表示や規格書の作成からお任せ
◎3か月～半年かけて引継ぐため未経験者でも安心／Excel操作ができればOK
◎三菱商事が推進する畜産インテグレーションの加工部門で安定
◎1日の所定労働時間は7時間30分で就業時間は比較的短い環境

■メインでお任せすること：
・規格書の作成や管理：埼玉センター内で製造する製品の規格書（e-Base）や食品表示を作成
・製造現場の巡回・マニュアル通りの製造工程になっているか現場を指導：
製造ラインに入っているパート従業員に対して、現場の温度管理や重量チェック、カットの仕方などがルール通りになっているかを確認

■ゆくゆくお任せすること：
・パート従業員が実施している細菌検査の取りまとめ・集計
・顧客監査の準備やFSSC・ISOなどの認証業務
・発生したクレームの原因究明と報告書作成・対策の効果検証
・防虫防鼠対応や外注業者の対応（月3～4回)

■入社後：
まずは製造現場の研修（2～3週間程度）を通して工場の流れを覚えていただき、品質管理業務を一通り覚えていただきつつ、
メイン業務として前任から規格書業務を引継ぎでいただきます（半年目安）。

■業務のポイント：
・埼玉センターは新商品が多いため規格書を作成する機会も比較的多いです（月に5-8件）。
規格書を作成したら当社のグループ会社であり販売窓口になっているフードリンクの品質保証部に提出します。
・細菌検査や分析についてはご入社後に学べるためご安心ください。事務要素と現場に出る割合は5:5程度です。

■製造製品例：鶏豚肉の切り身、総菜下地

■キャリア：総合職採用となり、当社の中核社員としてご活躍いただきたいと考えております。ご入社5年を目安に係長への昇格を目指していただきます。

■組織：埼玉センターは品質管理2名在籍。

■当社の特徴：
・三菱商事が推進する畜産インテグレーションの加工部門である当社は、主に鶏肉、豚肉のチルド食肉加工商品を製造しています。誰もが知る大手スーパーや外食チェーン、コンビニ等にお届けしています。中長期的によい関係を維持しているお取引先が多く、業績も安定しております。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】
【その他プロジェクト事例】