【株式会社ＴＲＵＮＫ】【札幌】バーテンダー◆メニュー開発、提供～企画運用分析など◆ブティックホテル展開【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/8/24(月)〜2026/11/15(日)


【札幌】バーテンダー◆メニュー開発、提供～企画運用分析など◆ブティックホテル展開


2027年札幌開業予定／世界観づくりを追求するライフスタイルホテルブランド／上場グループならではの安定基盤

■業務内容：
新規開業TRUNK（HOTEL）SAPPOROにて、バーテンダーとして業務をお任せします。

■業務詳細：
◇クラシックカクテルから季節のオリジナルカクテルまで幅広いドリンクの作成、提供
◇シーズナルドリンクやオリジナルメニューの開発、提供
◇紅茶・ソフトドリンク・フードの簡易調理、提供
◇フルーツカットやガーニッシュ、シロップなどの仕込み業務
◇ドリンクの装飾・クオリティ管理
◇お客様のご案内、オーダー受付
◇常連ゲスト・VIPへのパーソナルサービス
◇アルコール提供の安全管理（年齢確認・飲酒量の確認）
◇テーブルの片付け・セッティング、店内の清掃・衛生管理
◇開店準備・閉店作業など、運営に関わる業務
◇売上・原価・棚卸などの管理業務
◇他部署との連携
◇スタッフ教育
◇部署売り上げ最大化のための企画・運用・分析

■TRUNK HOTELの特徴：
◇TRUNK HOTELは、それぞれの施設ごとに異なるコンセプトを掲げ、デザイン・文化・地域性を反映した滞在体験を提供しています。
◇標準化された接客だけではなく、スタッフ自身の感性や発想を活かしたサービスを重視しています。決められた答えではなく、自ら考えて行動する姿勢が評価される環境です。
◇札幌新規開業をはじめ今後も事業拡大を予定しており、成長フェーズならではの挑戦機会が豊富です。



変更の範囲：当社の定める業務

【チーム／組織構成】