【株式会社とりやたまや】【長野／佐久市】飲食店の店舗責任者◆店長経験を活かす／年収420万円～／地域で長く働く【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/9/10(木)〜2026/12/2(水)


【長野／佐久市】飲食店の店舗責任者◆店長経験を活かす／年収420万円～／地域で長く働く


～店長・店舗管理経験を活かす／年収420万円～660万円／年齢・学歴不問／店舗運営の裁量あり／メニュー企画にも挑戦可能～

■概要：
長野県佐久市の「天国の酒 とりやたまや」にて、店舗責任者を募集します。これまでの店長・副店長、スタッフ管理等の経験を活かし、売上や人員、シフトを管理しながら、より良い店舗づくりを主導していただくポジションです。経験やスキルに応じて、早い段階から店舗運営をお任せします。

■担当業務：
店舗の売上予算管理、スタッフの育成、シフト作成、在庫管理、店舗運営方法の改善などを担当します。佐久エリアでは現場業務をスタッフに任せ、責任者が店舗管理を担う比率が比較的高い一方、繁忙時や人員状況に応じて接客・厨房業務にも入っていただきます。

■業務内容：
・売上予算、実績の管理
・目標達成に向けた施策の企画、実行
・スタッフへの指示、育成、マネジメント
・シフトの作成、配置調整
・食材や備品の在庫管理、発注
・接客、ホール業務
・仕込み、盛り付けなどの厨房業務
・メニューやサービスの企画、改善提案
・店舗オペレーションの改善
・近隣店舗の運営フォロー

■組織構成：
各店舗では正社員やアルバイトスタッフが勤務しています。中途入社者が中心で、ホテル・サービス業で飲食業務を担当していた社員も活躍しています。

■入社後について：
経験やスキルに応じた業務からお任せします。店長や店舗責任者としての経験をお持ちの方には、早期に売上管理やスタッフマネジメントをお任せする予定です。東京でマネジメントに携わる社員も長野の店舗を訪問し、店舗運営をサポートします。

■働き方：
・繁忙期を除き、事前のシフト調整により連休取得も相談可能です。
・半日単位で有給休暇を取得できます。
・休日の急な出勤は頻繁には発生していません。

■仕事の魅力：
店舗責任者として、売上、人員、サービスの各面から店舗運営を主導できます。決められた業務をこなすだけでなく、メニューやサービス、業務の進め方に自身の経験やアイデアを反映できる点が魅力です。年齢や転職回数ではなく、これまでの経験と今後の長期的な活躍を重視しています。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】