【株式会社いっとうや】【長岡市】人気ラーメンいっとうや《店長候補》2027年2月オープン予定／月給334,017～／転勤無【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/10/12(月)〜2027/1/10(日)


【長岡市】人気ラーメンいっとうや《店長候補》2027年2月オープン予定／月給334,017～／転勤無


～新潟県屈指の人気ラーメン店「いっとうや」／2027年2月下旬オープン予定のいっとうや川崎店／オープニングメンバー募集／将来的には店長として店舗運営をお任せ～

■採用背景
新潟県内で高い知名度を誇るラーメン店「いっとうや」は、さらなる事業拡大に向けて長岡市へ新規出店を予定しています。今回の新店舗立ち上げに伴い、将来の店長候補として店舗運営を担っていただける方を募集します。

■業務内容
オープニングメンバーとして店舗運営全般に携わっていただきます。入社後は接客・調理業務からスタートし、店舗マネジメント業務を習得いただきながら、早期の店長就任を期待しています。

・ホールでの接客、配膳、レジ対応
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・食材や備品の発注、在庫管理
・売上管理、数値管理
・スタッフの採用、教育、シフト管理
・店舗運営に関するマネジメント業務全般

■入社後について
新店舗オープンまでの期間は、新潟市内の既存店舗にて研修を実施します。店舗運営やオペレーションを基礎から学べる環境のため、店長経験がない方も安心してキャリアアップを目指せます。研修期間中は交通費などの補助制度があります。

■キャリアパス
同社では「候補」としての採用ですが、将来的には店長として店舗運営をお任せしたいと考えています。新店舗の立ち上げ経験を積みながら、店舗経営や人材育成など幅広いマネジメントスキルを身につけることが可能です。

■お客様から選ばれ続ける理由
魚介と豚骨を合わせた独自のスープ、専用の特注麺、食べ応えのある具材が「いっとうやらしさ」を生み出しています。長年磨き続けてきた味を受け継ぎ、接客やスタッフ育成を通じて店舗のファンを増やすことも、本ポジションの大切な役割です。

■企業の魅力
・新潟県内屈指の知名度を誇る人気ラーメンブランド
・ミシュランガイド新潟掲載実績あり
・2027年長岡市初出店のオープニング募集
・転勤なしで地域に根差して働ける環境
・月給334,017万円以上、賞与年2回支給
・今後の店舗拡大も見据えた成長企業

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】