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正社員
掲載予定期間：2026/10/29(木)〜2027/1/27(水)
【愛媛県松山市】店舗運営統括・数値管理・社長直下の新設ポジション～蕎麦ダイニング「黑船SOBA」～
【社長直下で4店舗の店舗運営を統括／数値管理と現場力で成長を牽引する営業部長候補ポジション】
■業務概要
当社が運営する蕎麦ダイニング「黑船SOBA」4店舗の営業部門にて、店舗運営の中核となる営業部長候補としてご活躍いただきます。社長直下の新設ポジションとして、店長陣を横断的に統括し、売上・コスト・人材のマネジメントを仕組み化しながら、全店舗の安定運営と収益最大化を推進します。
■業務詳細
・店舗ごとおよび全社の売上・利益進捗の週次・月次管理
・オペレーションやサービス、衛生、教育面など店舗課題の抽出と改善策の実行
・店長会議の設計・運営、運営体制や会議体の仕組み化
・予算策定、原価・人件費コントロール、各種ルールの整備・運用
・採用計画立案と定着率向上施策（必要に応じて採用・教育領域も担当）
・新規出店計画やメニュー施策等、社長案件の推進サポート
・店長・社員の育成、配置、評価、チームづくり
・数値の可視化、KPI設計、改善施策の企画・実行
・利益体質への改善などコスト管理全般
■扱うサービス
愛媛県松山市内で4店舗運営する蕎麦ダイニング「黑船SOBA」の店舗統括および宅配事業
■組織構成
店長4名の上位レイヤーとして社長と現場を橋渡し、実行力とマネジメント力で全店舗の運営をリードします
■業務の魅力
裁量権の大きさ、経営視点での成長機会、各店の強みを活かしながら仕組み化を推進できる環境です
■教育体制
OJTや社長直下での実務研修、店長会議を通じた現場育成
■就業環境
年間休日97日、週休2日制（火曜定休）、各種手当・まかない制度・単身者向け寮あり
■キャリアパス
実績に応じて経営幹部、エリア統括職など多彩なキャリアに挑戦可能
■企業の特徴/魅力
「食と運動で人々を健康に」を理念に、健康食蕎麦文化の普及を目指し、商品企画・開発力と現場力を強みに持つ成長企業です
変更の範囲：会社の定める業務
【チーム／組織構成】
| 募集職種 |
営業、事務、企画系 > 経営企画、事業統括、新規事業開発 > 事業企画、事業統括 サービス、販売系 > 小売、外食、アミューズメント関連 > スーパーバイザー、エリアマネージャー、店舗指導 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員
＜雇用形態補足＞ 管理監督者 期間の定め：無 ＜試用期間＞ 6ヶ月 試用期間中の条件変更：無 |
| 勤務時間 | ＜標準的な勤務時間帯＞ 10:00～22:00 時間外労働有無：無 |
| 勤務地 | ＜勤務地詳細1＞ 黑船SOBA TENPLUS 松山市駅前店 住所：愛媛県松山市湊町5丁目4-2 健勝ビル1階 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細2＞ 黑船 SOBABURI 松山三番町店 住所：愛媛県松山市三番町3丁目6-19 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜勤務地詳細3＞ 松山ロープウェイ街店／TENPLUS 樽味店 住所：愛媛県松山市大街道3丁目7-1／愛媛県松山市樽味2丁目2-35 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 変更の範囲：会社の定める事業所 |
| 交通 | ＜転勤＞ 無 ＜オンライン面接＞ 可 |
| 給与 | ＜予定年収＞ 455万円 ＜賃金形態＞ 月給制 管理監督者なので残業代手当なしとなります ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：350,000円 ＜月給＞ 350,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 無 ＜給与補足＞ 予定年収は諸手当含む。年齢・経験・能力等を考慮の上決定。賞与：年1回（計1.0ヶ月分／前年度実績、入社半年以降）。昇給：年1回（3月）。 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 |
| 待遇・福利厚生 | 通勤手当、寮社宅 ＜社会保険＞ 健康保険 有、厚生年金 有、雇用保険 有、労災保険 有 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：上限2,800円／月 家族手当：無 住宅手当：無 寮社宅：単身者向け1R:3万円/月 厚生年金基金：無 退職金制度：無 ＜定年＞ 65歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 教育制度・資格補助の記載なし ＜その他補足＞ 大入手当／制服貸与／まかない制度（まかない蕎麦を70%OFF）／深夜時間外手当 |
| 休日・休暇 | 【休日・休暇】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数97日 毎週火曜定休、月8日休み、シフト制。正月休暇・クリスマス休暇あり。 |
| 応募資格 | 学歴不問 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件 ・マネジメント経験（業界不問） ・売上など数値を見て改善した経験 ・現場に入り込み、店長・スタッフを巻き込んで実行できる方 ■歓迎条件 ・複数拠点の統括経験 ・コスト管理やPL／予実管理の経験 |
|---|---|
| 応募方法 | このページ内の「応募」ボタンよりご応募ください。 |
| 選考プロセス | - |
| 会社名称 | 株式会社十割力 |
|---|---|
| 所在地 | 〒790-0963 愛媛県松山市小坂3-2-38 CASTELBERANGER101 |
| 事業内容 | ■事業内容 飲食業（蕎麦ダイニング4店舗運営、蕎麦宅配事業） ■企業概要 当社は、愛媛県松山市で蕎麦を中心とした飲食店「黑船SOBA」を4店舗運営しています。2014年に宅配事業からスタートし、「食と運動で人々を健康に」を理念に、健康食でもある蕎麦文化の普及を目指して事業を拡大してきました。社長主導の商品企画と現場の調理力を強みに、期間限定メニューを毎月更新。全店舗でランチ営業を行い、店舗によりディナー営業も展開しています。 ■企業特徴 ・毎月更新のメニュー開発力：社長主導の企画を現場が形にし、期間限定メニューを毎月更新。累計約80種をリリース。 ・味を核にした商品力：料理の味を強みに、蕎麦を中心とした満足度の高いメニューで差別化しています。 ・4店舗運営の店舗展開力：松山市内で4店舗を運営。全店ランチ営業、店舗によりディナーも行い需要に合わせて運営しています。 ■拠点 黑船SOBA TENPLUS 松山樽味店 黒船SOBA 松山ロープウエイ街店 黒船SOBA TENPLUS 松山三番町店 黒船SOBA TENPLUS 松山市駅前店 |
| 代表者 | - |
| URL | https://kurofune-sobanzai.com/page/839/ |
| 設立 | 年2014年3月 |
| 資本金 | 1百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 40名 |
| 平均年齢 | - |
| 主要取引先 | - |
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