【浦島観光ホテル株式会社】【和歌山/那智勝浦町】洋食調理スタッフ◆ホテル浦島でライブキッチン・ブッフェで腕を磨く◆寮完備【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2026/11/2(月)〜2027/1/31(日)


【和歌山/那智勝浦町】洋食調理スタッフ◆ホテル浦島でライブキッチン・ブッフェで腕を磨く◆寮完備


~温泉リゾート「ホテル浦島」の洋食調理担当／UIターン歓迎／寮完備◎～

■募集背景：
同社は2024年の事業承継を機に新たな経営体制へ移行し、組織改革やサービス品質向上を推進しています。その中核施設である「ホテル浦島」では、館内3つのレストランをリニューアルし、地域食材を活かした新たな食体験の提供に取り組んでいます。観光需要の増加に伴い、調理体制の強化とサービス品質向上を目的として、洋食調理スタッフを募集します。

■業務概要：
太平洋を望む温泉リゾート「ホテル浦島」にて、洋食調理業務を担当いただきます。勝浦港で水揚げされる生マグロや熊野の豊かな食材を活かし、ブッフェ、ライブキッチンなど幅広い料理の提供に携わります。配属先はこれまでの経験や得意分野を考慮して決定するため、培ってきたスキルを活かしながらさらなる成長を目指せる環境です。

■職務詳細：
・地元食材を活かした夕食・朝食の調理および盛り付け業務
・洋食メニューの食材の仕込み、下ごしらえ業務
・食材の発注および在庫管理
・厨房内の衛生管理および清掃業務

■組織体制：
調理部門では経験豊富なスタッフが在籍し、連携しながらお客様への料理提供を行っています。同社ではサービス品質向上に加え、働き方改革や育成体制の充実にも取り組んでおり、経験やスキルに応じて幅広い業務へ挑戦できる環境です。

■魅力ポイント
（1）リニューアルしたレストランで新たな食づくりに挑戦
館内3つのレストランを刷新し、メニューも一新。ライブキッチンやブッフェなど、多彩な業態で経験を積みながら新しい食体験づくりに携われます。

（2）地域食材を活かした料理でスキルを磨ける
勝浦名物の生マグロをはじめ、熊野エリアの豊かな海の幸・山の幸を使用。地域ならではの食材を扱いながら、調理技術の向上やメニューづくりに挑戦できる環境です。

（3）地方で腰を据えて働ける福利厚生
社員寮を完備しており、遠方からの入社も歓迎しています。社会保険完備、社員割引制度、教育研修制度など福利厚生も充実。自然豊かな環境で腰を据えて長く活躍できる職場です。

変更の範囲：会社の定める業務

【チーム／組織構成】