【株式会社鶴兆】【奈良】焼肉屋の店長候補◎愛されて34年～未経験歓迎！/完全週休2日制/お客様の笑顔にかかわれる～【転職支援サービス求人】（正社員）

掲載予定期間：2024/3/21(木)〜2024/6/19(水)


【奈良】焼肉屋の店長候補◎愛されて34年～未経験歓迎！/完全週休2日制/お客様の笑顔にかかわれる～


〈女性店長も活躍！奈良・大阪で愛されて34年/キャリアパス豊富な焼肉店〉
■業務内容：
当社が運営する『炭火焼肉　鶴兆』にて、店長候補としてホール業務、キッチン業務のほか、人材の育成・管理、人件費・売上管理、シフト管理といった業務もお任せしていく予定です！
■1日のスケジュール例：
14:00（開店準備）→16:00（休憩）→16:20（朝礼）→16:30（開店）→18:00（ピークタイム開始）→21:00（片付け開始）→22:00（発注業務）→23:00（閉店処理）→24:00（退店）
■店舗の特徴：
店舗にもよりますが、席数は20～30卓（約100席）ほど。小型店では1日15～20組、大型店では約50～60組が来店。週末になると、さらに多くのお客さまがいらっしゃる人気の焼肉店です。お客様も既存の方が多く、〇〇さんがいたから来たよ！やいつもありがとうなどお客様から感謝されることもあります！
※平日シフトでも社員1～2名に加え、充分な数のアルバイトを配置。お客様が増える週末は「社員2～3名＋ホール7～10名＋キッチン3～4名」などに増員しているので一人当たりの業務負担も少なく、店舗のメンバーで連携を取りながら日々の業務に取り組んでいただけます！！
■組織構成：
各店舗に２名以上の社員と１０名以上のアルバイトを配置し、万全な体制で店舗運営を行っています。店舗メンバーの関係性も非常によく和気あいあいとした職場です。
※過去にアルバイトしていた方が結婚式のVTRを撮影しに来ることや、〇○店長と一緒に働きたいと当社にご入社された方もおられます！
■キャリアパス
・店長や管理職経験者は店長候補として入社。
1年ほど当社で学び、その後は店長としてご活躍いただきたく思います。
また、未経験の方は【主任 ⇒ 店長代理 ⇒ 店長】とステップを踏み、最短3年で店長になることが可能。その後は、エリア長や料理長への道もあります。
※店長⇒事務、店舗⇒セントラルキッチン（肉加工・製造）キャリアチェンジされた方もいらっしゃいます！
～なぜなら～
キッチン業務からOJT研修を始めます。その後はホール業務なども経験し、できることを増やしましょう。一通りのことができるようになったら、独り立ちというようにしっかりと学んでいただけます！

【チーム／組織構成】