| 仕事内容 | 2027年オープン予定であるホテルのレストラン、または3つのバンケットで行われるウェディング・イベントにおいて、調理業務全般をお任せいたします。 【具体的には】 ■仕込みから調理業務全般 ■食材や備品の発注業務 ■メニュー企画立案から開発業務 ■原価管理・コスト分析業務 ■マネジメント・育成業務 ※希望・経験により順次業務をお任せ 【今後のキャリア】 調理スキルを磨きながら、将来的には新規ホテ |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ・飲食での調理経験 （2年以上） ※ホテルでの調理経験がある方は歓迎。業界未経験でも、配属先のメンバーがしっかりとサポートしながら、業務をお伝えしてまいりますので、ご安心ください。 【歓迎要件】 ・ホテルレストランでの実務経験があれば尚良し ・調理専門学校卒... |
| 給与 | 年収 300万円～450万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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| 仕事内容 | レストランのシェフ、スーシェフ業務をお任せいたします。新ホテル開業に伴うオープニング募集となります。 ■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ■日々の業務の計画・管理 ■レストラン部門の利益および売上の最大化を図る ■レストランの年計画を策定（年毎の料理単価目標設定/原価率目標設定/チームMBO目標設定） ■スタッフの人員管理（採用/育成/評 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ・調理師免許を有していること ・ガルドマンジェやストーブのリーダー経験 ・基本的なPCスキル |
| 給与 | 年収 450万円～550万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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| 仕事内容 | 今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。 新規開業ホテルTRUNK（HOTEL）SAPPOROの宴会部門ウェディングセールスにおいて以下、課長業務をお任せいたします。 【具体的には】 [1]TRUNK（HOTEL）内3つのバンケットで行われるウェディングの新規営業 [2]TRUNK（HOTEL）で実施する新規営業における事前/当日対 |
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| 応募資格 | 【必須要件】 ・マネージャーの経験者もしくはアシスタントマネージャーレベルの経験が3年以上あること ・ウェディングセールス経験（3年以上） ・基本的なPCスキルがあること ・マーケティングの基礎知識があること |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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転職したいけど、求人を探す時間がない人は、| 仕事内容 | 今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。 新規開業ホテルTRUNK（HOTEL）SAPPOROの宴会部門ウェディングプロデュースにおいて以下、課長業務をお任せいたします。 【具体的には】 [1]TRUNK（HOTEL）内3つのバンケットで行われるウェディングの打ち合わせ・営業・事務処理業務 [2]TRUNK（HOTEL）で実施する結 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ・マネージャーの経験者もしくはアシスタントマネージャーレベルの経験が3年以上あること ・ウェディングプロデュース経験（3年以上） ・基本的なPCスキルがあること ・マーケティングの基礎知識があること |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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| 仕事内容 | 今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。 新規開業ホテルTRUNK（HOTEL）SAPPOROの宴会部門の料飲において以下、宴会料飲課長（シェフ、スーシェフ）業務をお任せいたします。 【具体的には】 ■常にステイクホルダーの満足度/サービスクオリティの担保・改善・サービスバリューの向上を図る ■日々の業務の計画・管理 ■施工部門・宴 |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ・飲食のシェフ経験もしくはスーシェフレベルの経験が3年以上あること ・調理師免許を有していること ・ガルドマンジェやストーブのリーダー経験 ・基本的なPCスキル |
| 給与 | 年収 500万円～600万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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| 仕事内容 | 今後ホテル出店を展開していく株式会社TRUNKでは、新規ホテル・施設におけるリーダー候補人材を募集します。 新規開業ホテルTRUNK（HOTEL）SAPPOROの宴会部門ウェディングセールスにおいて以下、業務をお任せいたします。 【具体的には】 [1]TRUNK（HOTEL）内3つのバンケットで行われるウェディングの新規営業 [2]TRUNK（HOTEL）で実施する新規営業における事前/当日対応・ |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須要件】 ・ウェディングセールス経験（3年以上） ・販売・営業経験2 年以上を有すること（高級商材の販売・販売実務経験があると尚良し） ・基本的なPCスキルがあること ・マーケティングの基礎知識があること |
| 給与 | 年収 400万円～450万円 |
| 勤務地 | 北海道札幌市中央区南2条西4丁目 |
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| 会社名 | 株式会社TRUNK |
|---|---|
| 所在地 | 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-10-11 |
| 紹介文 | 日本を代表するホテル業界のリーディングカンパニーへ。 ご存知ですか、世界では多様化した現代のニーズを満たす「ブティックホテル」というラグジュアリー傾向のホテルが注目を集めています。ですが、日本のホテル業界ではこういったカテゴリーは浸透していません。それは日本のコスパを追求するスタイルに起因しますが、当社が実現するのはホテル業界における新しい価値の創出。日本が思う従来のラグジュアリーを覆すディスラプティブラグジュアリーを展開し、革新を起こしていきます。 |
| 業種 | - |
| 設立 | 年2016年12月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 野尻佳孝 |
| 資本金 | 15百万円 |
| 売上 | - |
| 従業員数 | 316名 |
| URL | https://www.trunk-base.com |
| 事業内容 | ◆事業概要： ■ホテル運営 全世界で注目を集める「ブティックホテル」を日本で初めて手掛けたTRUNK（HOTEL）は、現在東京に3店舗展開をしており、今後都内を中心とした全国主要都市圏やリゾート圏への展開を予定しています。 ■ホテルウェディング運営 ウェディング業界の(株)テイクアンドギヴ・ニーズを親会社に持つ(株)TRUNKは、これまで培ってきたノウハウや実績を活かし、新たなコンセプトである「BEYOND THE WEDDING」というコンセプトに基づき、結婚式を夫婦の第一歩として捉え「LEARN&GROW」という新たなサービスをご提案をしています ■レストラン運営 ■ホテルイベント運営 ◆理念： 【VISION】 日本を代表するホテル業界のリーディングカンパニーとなり、日本の観光価値を高める。 【CREDO】 4つの約束と20の心得 【CORE VALUE】 独創・革新・貢献・誠実 【MISSION】 ホスピタリティ業界にイノベーションを。 【人としてのあり方】 私たちは、CORE VALUEとMISSIONを根底に持ち、CREDOに日々向き合いながらVISION達成を目指しています。 大切にする価値観に共感し合える私たちだからこそ、自分に同じ使命を課し、ゴールへ向かって仲間とともに突き進むことができるのです。 ◆TRUNK HOTELとは： 株式会社TRUNKは2017年5月に渋谷区原宿・神宮前に渋谷に根付く、新しい社会貢献『ソーシャライジング』の発信拠点として、自分らしく、無理せず等身大で、社会的な目的を持って生活することをコンセプトに欧米の富裕層をメインターゲットに開業し、開業から数々の世界的なホテルアワード受賞していきました。その後、神楽坂と昨年秋には新しく渋谷区富ヶ谷にUrban Rechargeをコンセプトとした新たなブティックホテルTRUNK(HOTEL) YOYOGI PARKをOPENさせ、開業から1年経たず早速ホスピタリティ&デザインを表彰する世界的なアワードAHEAD Asiaで「Hotel of the Year 2024」を含む３つの賞を獲得するなど、世界から大きな評価を得ております。 |
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