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正社員
| 仕事内容 | ・江戸前鮨の調理全般、品質維持・向上 ・仕込み・食材管理と原価率コントロール ・コース内容の企画・構成・季節提案 ・若手職人の育成・技術指導 ・VIP対応、特別リクエストへの柔軟対応 ・カウンターコミュニケーション |
|---|---|
| 応募資格 | 【必須条件】 ・江戸前鮨技術全般 ・仕込み管理、コース構成、原価率管理経験 ・若手育成 ・VIP対応や英語接客経験 【歓迎条件】 ・海外勤務経験 ・ソムリエ/日本酒知識 【英語スキル】日常会話レベル |
| 給与 | 年収 900万円～1200万円 |
| 勤務地 | 東京都港区青山 |
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| 会社名 | カフェやレストランなどの飲食店舗の企画・運営を手がける大手グループの飲食事業会社 |
|---|---|
| 所在地 | - |
| 紹介文 | - |
| 業種 | - |
| 設立 | - |
| 代表者 | - |
| 資本金 | - |
| 売上 | - |
| 従業員数 | - |
| URL | |
| 事業内容 | 大手グループ系列で、港区青山にホテルを運営する事業会社。 落ち着いた雰囲気の中、国内外の方にご利用いただくラグジュアリーホテル。 |
| 主要取引先 | - |
| 主要取引銀行 | - |
