【海鮮居酒屋業態／調理スタッフ】大阪勤務／魚をさばける方、大募集！！（正社員） / 会社名非公開

□■□■□　この求人のポイント　□■□■□


・関西、関東を中心に自社ブランド、FCブランドを
90店舗以上展開しており、新店舗も続々OPEN予定！


・人事評価は年3回（マネージャーは年2回）。
昇給・昇格のチャンスが多く、日頃の頑張りが結果につながります。


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【配属想定業態】
★魚屋の呑めるすし屋★
回転ずしでもない、高級店でもない
「ちょうどいい」がテーマ。

家の近所に欲しいお店を目指しており
すし・鮮魚はもちろん丁寧に出汁をひいた逸品ものや旬の食材を
使用したおすすめ商品を多数用意。

他店では出せない商品価格を実現し、「安いだけのマグロ100円」
「魚屋の刺身盛999円」などの価格訴求を行い、
戦略的にチープ感も演出しています。

【業務内容】
■調理：食材の仕込み、カット、各種調理など

■人材管理：アルバイト、社員への教育・育成、シフト管理など

■食材管理：食材の在庫確認、棚卸し、発注業務など

※ホール業務を兼任することもあります。
調理業務全般をお任せします！
経験の浅い方には､ベテランのスタッフがいちから丁寧に指導しますので安心してください！
ひと通りの調理業務に慣れたら、発注・在庫管理や衛生管理、スタッフのシフト作成、
店舗マネジメントにも関わっていただきます！